Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med muslinger

Pilaf med muslinger

0
621
Køkken Østlig
Kalorieindhold 110,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 4,6 gr.
Fedtstoffer * 6 gr.
Kulhydrater* 21,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Pilaf med muslinger
Indhold

Af de mange muligheder for forskellige pilaf uden kød vil pilaf med muslinger være attraktiv, hvilket takket være protein af høj kvalitet, umættede fedtsyrer gør retten ikke kun sund og eksotisk, men også lækker. Du får en udsøgt ret til middag med venner og til fastedage.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Forbered alle de produkter, der er angivet i opskriften til fremstilling af pilaf.
trin 2 ud af 12
Tag enhver kogt-frossen musling til pilaf, for få mennesker har mulighed for at bruge dem friske.
trin 3 ud af 12
Optø muslingerne naturligt, så er det lettere at dræne vandet efter optøning. Disse muslinger koger godt og bliver ikke stuvet.
trin 4 ud af 12
Varm vegetabilsk olie godt op i en skål til madlavning af pilaf, en gryde eller en dyb stegepande. Steg de optøede muslinger i et par minutter, ikke mere, og overfør dem til en separat tallerken.
trin 5 ud af 12
Steg derefter det finthakkede løg i denne olie, til det er gyldenbrunt.
trin 6 ud af 12
Tilsæt gulerødder skåret i tynde strimler til de stegte løg.
trin 7 ud af 12
Steg gulerødderne, indtil de er bløde, under konstant omrøring med en spatel eller ske.
trin 8 ud af 12
Læg derefter de godt vaskede ris jævnt oven på de stegte ingredienser.
trin 9 ud af 12
Hæld varmt vand til denne zirvak, så den dækker risene med 1 cm. Dæk fadene med et låg og lad risen simre ved svag varme, til den er halvkogt.
trin 10 ud af 12
I midten af ​​risen lægges hvidløgshovedet fra de yderste skaller og lagde laurbærblade.
trin 11 ud af 12
Kort før slutningen af ​​madlavningen saltes risene efter din smag og tilsættes spidskommen og krydderier til pilaf, så mister de ikke deres aroma ved stuvning.
trin 12 ud af 12
Overfør de stegte muslinger til den kogte pilaf. Bland derefter pilaf med muslinger lidt, lad det brygge et par minutter og kan serveres.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *