hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med dampet ris og kylling i en gryde på komfuret

Pilaf med dampet ris og kylling i en gryde på komfuret

879

Køkken Østlig

Kalorieindhold 69,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 4,1 gr.

Fedtstoffer * 6,8 g

Kulhydrater* 8,9 gr.

Pilaf med dampet ris og kylling i en gryde på komfuret

Indhold

Pilaf med kød er en berømt usbekisk ret, der tilberedes i en gryde over en brand. For let at forberede denne ret derhjemme er det ikke nødvendigt at lave ild, du kan bruge en almindelig komfur.

ingredienser

Forkogt ris 350 gr. Høne 700 gr. Gulerod 2 - 3 stk. Løg 2 stk. Hvidløg 2 stk. Vegetabilsk olie smag Salt smag Krydderier (valgfrit) smag

Madlavningsproces

Vask og del det afkølede kyllingekroppe.

Skræl gulerødderne, vask dem og skær dem i store strimler. Fjern skallerne fra løgene og skær dem i tern.

Steg hakkede løg og gulerødder i en gryde i vegetabilsk olie.

Salt kyllingen og steg den til den er gyldenbrun, adskilt fra grøntsagerne. Kombiner derefter grøntsager og kylling, tilsæt pilafkrydderier, rør rundt og lad det simre i 15-20 minutter.