hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med dampet ris og svinekød i en gryde på komfuret

Pilaf med dampet ris og svinekød i en gryde på komfuret

1724

Køkken Østlig

Kalorieindhold 141,7 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 120 minutter

Proteiner * 5,4 gr.

Fedtstoffer * 11,7 g

Kulhydrater* 15 gr.

Pilaf med dampet ris og svinekød i en gryde på komfuret

Indhold

Pilaf er en ret, der er hjemmehørende i Asien. Den koges i en gryde over åben ild. Men hjemme på komfuret kan du tilberede svinekød pilaf, ikke mindre velsmagende og rig.

ingredienser

Forkogt ris 450 gr. Svinekød 400 gr. Løg 2 stk. Gulerod 2 stk. Vegetabilsk olie til stegning Soltørrede tomater smag Salt smag Krydderier (valgfrit) smag

Madlavningsproces

Skær svinekødsmassen i små tern.

Sæt gryden i brand, hæld vegetabilsk olie i. Skræl et løg og skær det i ringe, kom det i en gryde, steg det til det er gyldenbrunt. Derefter fjernes det fra gryden med en hulske.

Læg derefter kødet ud og steg det under omrøring lejlighedsvis.

Skær det andet løg i små tern. Skær gulerødderne i strimler.

Når kødet er brunet, tilsættes løget til det, steges i 7-9 minutter.

Tilsæt derefter gulerødderne og kog dem møre.

Tilsæt derefter salt, tørrede tomater og krydderier, hæld varmt vand i. Bring indholdet af gryden i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 15-20 minutter.