Pilaf med gryderet i en langsom komfur

Lad os forberede ris med det samme. Vi lægger det i et dørslag og skyller godt med vand, indtil kornene bliver let gennemsigtige - det betyder, at overskydende stivelse vaskes af, og pilaf bliver smuldrende. Vi efterlader de vaskede korn i et dørslag og fortsætter til tilberedningen af ​​grøntsager.

Pil løgene, skyl, tør og skær i små tern. Vask tomaterne, tør dem og fjern sporene fra stilken. Skær tomaterne i små stykker. Ved skæring vil saften skille sig ud - vi dræner den ikke, men gemmer den.

Vi opvarmer multicookeren i tilstanden "Fry". Hæld en lille smule vegetabilsk olie i skålen, varm den op. Vi spreder de hakkede løg og steg dem under lejlighedsvis omrøring, indtil de er let gennemsigtige. Stegning til rødme er ikke påkrævet. Tilsæt derefter tomaterne og saften fra dem. Bland og steg alt sammen i to til tre minutter. Du vil bare have tomaterne til at blive varme. Tilsæt hakket persille, salt efter smag, en blanding af krydderier til pilaf, sortmalet peber, bland. Mal gryden i små stykker og kom i en skål med grøntsager, bland. Hæld ris til sidst, hæld vand i, så det dækker skålens indhold med halvanden centimeter. Vi lukker multicookeren og vælger tilstanden "Pilaf" i fyrre minutter. Vi trykker på "Start".

Når programtiden udløber, skal du slukke for multicookeren og lade pilafbryggen lukkes i yderligere fem til ti minutter.

Derefter lagde vi den færdige pilaf ud på portionerede tallerkener. Derudover serverer vi friske grøntsager, drysses med friske hakkede krydderurter.