hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Aserbajdsjansk pilaf med græskar uden kød

Aserbajdsjansk pilaf med græskar uden kød

Name: Плов с тыквой без мяса по-азербайджански
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 ст.; Тыква 500 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Кориандр молотый 0.5 ч.л.; Зира 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Масло растительное 2 ч.л.; Вода 500 мл.

937

Køkken Østlig

Kalorieindhold 96,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 2,3 gr.

Fedtstoffer * 4,5 gr.

Kulhydrater* 22 gr.

Aserbajdsjansk pilaf med græskar uden kød

Indhold

Pilaf på aserbajdsjansk kan tilberedes uden kød, denne mulighed viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende. Krydret krydderier vil tilføre retten en særlig smag og gøre den endnu mere appetitlig! Simpelthen lækkert!

ingredienser

Madlavningsproces

Vask risene i koldt vand, og kog derefter i kogende til de er møre i cirka 15 minutter.

Skræl løget og skær i små tern.

Nu forbereder vi gulerødderne, vi skræller og gnider dem også med et groft rivejern.

I et græskar er det bedre at skære huden af, især hvis det ikke er ungt. Skær derefter i stykker på 1 * 1 cm.

Smør panden med vegetabilsk olie og fordel løg og gulerødder, steg i 5-6 minutter. og tilsæt græskar. Vi fortsætter med at stege i 10 minutter.

Tilsæt kogte ris og krydderier (rød peber, spidskommen, koriander) samt salt efter smag, hvis det ikke var nok. Rør rundt og steg i yderligere 5 minutter.

God appetit!