Pilaf i en multicooker-trykkoger Redmond
0
1420
Køkken
Østlig
Kalorieindhold
131,6 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
45 minutter
Proteiner *
4,3 gr.
Fedtstoffer *
10,2 g
Kulhydrater*
19 gr.
Skønheden ved en multikoger-trykkoger er, at retter tilberedes i den flere gange hurtigere end på komfuret, da der dannes tryk i skålen under tilberedningen. Lad os lave pilaf i denne enhed. Vi foreslår, at du tager andekød som en kødkomponent - med denne metode koger det hurtigere, fibrene blødgøres mærkbart, og den færdige pilaf viser sig at være meget saftig.
ingredienser
Madlavningsproces
Pil løgene, skyl, tør og skær i små tern. Hæld kødet i en skål, bland og steg i et par minutter, indtil løgstykkerne er gennemsigtige. Vi renser, vasker, tørrer gulerødderne, skærer dem i små tern, som vi hælder i en skål med kød og løg. Rør rundt og steg videre i yderligere tre til fire minutter. Gulerødderne skal blødgøre og begynde at brune let.
Hæld så meget varmt vand i skålen, så det dækker grøntsagerne med krydderier med halvanden centimeter. Lad det simre i fem minutter. Samtidig tilbereder vi ris: vi lægger det i et dørslag og skyller det under rindende vand, indtil det bliver gennemsigtigt. Vi adskiller hvidløg i fed, men skræl det ikke. Vi vasker dem. Kom kornet i en skål, tilsæt purløg, rør og fyld mere varmt vand om nødvendigt. Ris med grøntsager skal dækkes med flydende halvanden centimeter.
God appetit!