Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf i en pose til stegning i ovnen

Pilaf i en pose til stegning i ovnen

0
478
Køkken Østlig
Kalorieindhold 122,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fedtstoffer * 8,8 g
Kulhydrater* 24,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pilaf i en pose til stegning i ovnen
Indhold

Vi tilbyder en interessant måde at lave pilaf på - i en bagepose. Risene i den viser sig at være bløde og smuldrende, det vigtigste er at give en tilstrækkelig mængde væske. Derudover tager vi oksekød, løg, gulerødder, hvidløg og krydderier. Som du kan se, er sammensætningen af ​​produkterne helt enkel, og pilaf kommer meget velsmagende og rig ud. Som krydderi kan du tage en færdiglavet blanding til pilaf - den er afbalanceret i sammensætning og passer godt til ethvert kød.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Skræl gulerødderne, vask, tør og skær dem i tynde strimler eller gnid på et groft rivejern. Skræl løgene, skyl, tør og skær i kvarte-ringe.
trin 2 ud af 11
Til pilaf kan du bruge alt kød, du har på lager: oksekød, svinekød, kylling, lam osv. I dette tilfælde bruger vi oksekødfilet. Vi vasker det, tørrer det og skærer det i tynde tern.
trin 3 ud af 11
Opvarm en lille smule vegetabilsk olie i en stegepande, til den er varm. Hæld de tilberedte løg i en bradepande og steg dem under omrøring til let rødme.
trin 4 ud af 11
Tilsæt derefter de revne gulerødder, rør rundt og steg videre lidt mere, så grøntsagerne blødgøres. Glem ikke at røre i processen. Derefter fjerner vi stegningen fra gryden og overfører den til en tallerken.
trin 5 ud af 11
Tilsæt lidt mere vegetabilsk olie til gryden, varm det op og læg det snittede kød ud. Steg oksekødet til det er gyldenbrunt, omrør lejlighedsvis. Vi fjerner fra komfuret.
trin 6 ud af 11
Hæld risene i en skål og skyl i flere portioner vand. Det sidste vand skal komme helt rent ud af kornet, og kornene skal blive mere gennemsigtige.
trin 7 ud af 11
Kom vasket ris, stegte løg med gulerødder, rødmede stykker oksekød i en bred skål. Skræl hvidløgsfeddene og skær i små stykker, som vi også tilføjer til en skål. Drys alt med salt, formalet sød paprika og en blanding af pilafkrydderier.
trin 8 ud af 11
Vi blander alt sammen.
trin 9 ud af 11
Vi måler den relevante sektion af bageposen. Vi binder det på den ene side på én gang. På den anden åbne side sættes det tilberedte pilafemne indeni. Hæld den angivne mængde varmt vand i. Vi binder også den anden side af posen tæt.
trin 10 ud af 11
Læg forsigtigt posen pilaf på en bageplade. Vi laver et par punkteringer oven på, for at damp kan slippe ud. Forvarm ovnen til en temperatur på 190 grader og læg en bageplade med pilaf i den på midten-nederste niveau. Bages i halvtreds minutter, indtil risene er bløde
trin 11 ud af 11
Vi tager den færdige pilaf ud af ovnen og skærer posen ovenfra, åbner den. Vi lægger pilaf i portioner, dekorere med hakkede urter.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *