Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf i græskar med kød i ovnen

Pilaf i græskar med kød i ovnen

0
819
Køkken Østlig
Kalorieindhold 118 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 5,3 gr.
Fedtstoffer * 7,1 gr.
Kulhydrater* 22 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pilaf i græskar med kød i ovnen
Indhold

Pilaf i græskar er et rigtigt kulinarisk mesterværk. Det er ikke så svært at lave mad, som det ser ud til. Det vigtigste er omhyggeligt at behandle græskar og ikke beskadige bunden, så viser risene sig at være smuldrende og appetitvækkende. Der er et sted for sådan en ret selv på det kongelige bord!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi tager græskar og skyller det. Ovenfra tegner vi en jævn cirkel på den, langs hvilken vi skærer et hul med en kniv. Det er godt, hvis toppen af ​​græskaret bevares intakt for at lukke fadet med det som i en gryde.
trin 2 ud af 7
Skyl risene og læg dem i blød i vand.
trin 3 ud af 7
Skræl løget og skær det i tern.
trin 4 ud af 7
Vi skræller og gnider også gulerødderne på et groft rivejern.
trin 5 ud af 7
Skær kødet i små stykker.
trin 6 ud af 7
Forvarm en bradepande med vegetabilsk olie og læg kødet ud, steg i 5-7 minutter. og tilsæt løg og gulerod, bland og steg i yderligere 10 minutter.
trin 7 ud af 7
Nu dækker vi bagepladen med folie og spreder græskar, putter ris og vand i den, tilsæt kød med grøntsager, salt og laurbærblad. Dæk græskarret med folie og bag i ovnen ved 220 gr. inden for 1,5 time.

God appetit!
 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *