Pilaf uden kød

Redmond multicooker er en glimrende teknik til tilberedning af lækker pilaf. Derudover viser pilaf med svinekød i en langsom komfur sig at være mindre fed, det kan sikkert tilbydes børn og gravide.

Pilaf lavet af ris med stykker græskar er en meget velsmagende og original ret. En fantastisk kombination af smag og aromatiske krydderier giver et utroligt resultat! Dette er meget appetitligt og tilfredsstillende, denne ret vil helt sikkert appellere til husholdninger og gæster!

Aserbajdsjansk pilaf med græskar er en fantastisk velsmagende og lækker delikatesse, der kan serveres på et familiebord eller til et middagsselskab. Dette er en meget solid og aromatisk ret, sørg for at forkæle dig selv og dine gæster med sådan en fantastisk delikatesse!

Pilaf i et græskar er en meget original, usædvanlig og velsmagende ret, der vil pynte det festlige bord! Duftende og smuldrende ris, blødt, saftigt græskar vil ikke efterlade nogen ligeglade! Meget velsmagende!

Sød pilaf er en meget velsmagende og usædvanlig ret, som din husstand helt sikkert vil kunne lide. Tilberedt med æbler og rosiner viser det sig ikke kun fantastisk velsmagende, men også sundt! Bare slikker fingrene!

Sød pilaf med græskar og rosiner er en meget velsmagende, appetitvækkende og tilfredsstillende ret. Sådan pilaf vil diversificere hjemmemenuen og vil glæde overraske husstanden.Aromatisk og nærende kan serveres både til frokost og middag!

Pilaf på aserbajdsjansk kan tilberedes uden kød, denne mulighed viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende. Krydret krydderier tilføjer retten en særlig smag og gør den endnu mere appetitlig! Simpelthen lækkert!

Sød pilaf er ikke blandt de traditionelle retter og hører snarere til kategorien kulinariske eksperimenter, men for et magert bord og diætmad vil det være en glimrende ret. Tilberedning af pilaf med tørrede abrikoser og rosiner, i bouillon og i en gryde.

Sød pilaf med tørret frugt i en langsom komfur vil være en sund og velsmagende ret for dig både til et vegetarisk bord og til et diæt, og børn vil kunne lide det. Ris smuldrer godt i den, og tørrede frugter bevarer deres aroma og saftighed. Denne pilaf er aromatiseret med krydderier.

Alle ved, at pilaf er en lækker risret med flotte stykker kød, løg, gulerødder og krydderier, men der er mulighed for sød pilaf med tørret frugt. I denne opskrift inviteres du til at tilberede en sådan pilaf i aserbajdsjansk stil - med ris, tørrede abrikoser, kornel, rosiner, nødder, bagt i et sprødt pitabrød, som bevarer form og sprødhed af sødt pilaf. Nogle husmødre laver selv flatbread (kazmag). Pilaf tilberedes uden kød og vil være en vidunderlig ret for dig både til en børns fest og til et magert bord.

Sød pilaf med tørret frugt vil være en sund og velsmagende ret til dine kære. Du kan tage enhver tørret frugt og endda tilføje friske. Det er bedre at tage ris med et lavt stivelsesindhold, så pilaf er smuldrende. Tilberedning af sød pilaf i en gryde, der dækker den med pitabrød, som bliver bagt med en sprød skorpe.

Vi tilbyder en pilafopskrift til elskere af lette retter. Dette er sådan en lækker version af pilaf, som smager rig og nærende, men ikke overbelaster maven. Hvad er ikke et alternativ til kedelige korn til morgenmad eller aftensmad? Børn vil sætte pris på denne ret. Hvad angår ris, er det naturligvis bedst at bruge langkornet type, da det vil give sprødhed og ikke vil hænge sammen i den færdige pilaf. Men hvis sådan ris ikke var tilgængelig, er det ligegyldigt: Skyl kornene grundigt fra stivelse, og øg mængden af ​​vand under den indledende tilberedning, så kornene "flyder" frit i gryden.

For dem der elsker kødfri pilaf, er der et stort udvalg af passende opskrifter. For eksempel denne. Vi koger smuldrende og samtidig saftig pilaf med gulerødder, løg, rosiner og valnødder. Ja, retten viser sig at være sød, men samtidig ikke dessert. Denne pilaf kan serveres i fasteperioden, bruges i menuen til vegetarer og tilberedes til middag.

Denne variant af pilaf vil appellere til elskere af grød og en kombination af ris med tørret frugt. Retten er god til aftensmad, da den er ret nærende, men ikke tung. Ris mætter godt, og tørrede frugter tilføjer "humør" med en sød smag og lys farve og forsyner også værdifulde fibre med kroppen. I modsætning til tyktflydende grød er sådan pilaf smuldrende, da vi bruger langkornet eller parboiled ris til fremstilling. Alternativt kan du tage brun eller vild - nytten af ​​en ret med sådanne ris vil kun stige.

Der er mange typer aserbajdsjansk pilaf. De er altid forenet af én ting - løse, luftige, smuldrende ris. I bunden af ​​gryden, hvor risene er kogt, lægger vi kazmak - en flad kage. Lad os forberede det fra ris, æg og kefir. Ved slutningen af ​​madlavningen danner den en sprød brun skorpe, som kan skæres og serveres med smuldrende pilaf. Lad separat de gennemblødte tørrede frugter i en gryde med smør - dette vil være en saftig tilføjelse til pilaf.

En ret let, men nærende mulighed for kødfri pilaf. Hele stemningen i retten er bestemt af tørrede frugter: søde rosiner, sure tørrede abrikoser og røget svesker. Frugtnoter passer godt til krydderier, ris og grøntsagsstegning. Varm, retten er meget aromatisk, saftig og helt selvforsynende. For at gøre pilaf smuldrende, "luftig", anbefaler vi at tage langkornet ris. Dampet, brun, vild er også fantastisk. Hvad angår de sidste to, er det bedre at lægge dem i blød natten over for at fremskynde den efterfølgende forberedelse af pilaf.

Tilberedning af en sød version af pilaf med tørrede abrikoser og rosiner. På trods af den tilsyneladende "dessert" -orientering kan en sådan pilaf serveres til frokost eller middag som hovedret. Den er nærende, aromatisk og udover sødme udviser den også krydrede og salte smagsnoter. Tilberedning uden kød - Dem, der faster eller ikke spiser animalske produkter, vil sætte pris på denne opskrifts alsidighed.

Ved første øjekast er pilaf uden kød slet ikke pilaf. Det er det dog ikke! Hvis du nærmer dig forberedelsen tankevækkende og med fantasi, kan du få en solid, rig smagsret, der vil glæde både udseendet og maven. Denne pilaf vil være en overdådig fastende godbid og vil utvivlsomt appellere til vegetarer.

Lækker og usædvanlig pilaf kan tilberedes med græskar ... eller i græskar. Dens form og alsidige frugtkødsmag er bare perfekt til at eksperimentere med tilsætningsstoffer og fyld. Vi foreslår at bruge basmatiris med rosiner og safran - pilaf er aromatisk, smuldrende, luftig og sød. Vi vil bringe pilaf til beredskab ved hjælp af ovnen. Græskaret vil også bage, og dets kødfulde kød passer perfekt til kogte ris.

Hvorfor ikke eksperimentere og tilberede pilaf med tørret frugt? En sådan ret viser sig at være sød, meget interessant i smagen, ganske tilfredsstillende og attraktiv. Løse ris med lyse frugtstykker vil især appellere til børn. Ved servering kan pilaf hældes med honning og drysses med nødder - dette vil tilføre fordele og yderligere smag. For at kornene ikke skal hænge sammen og give en smuldrende tekstur, tager vi langkornet ris: hvid, dampet, brun - vælg efter smag. Til madlavning anbefaler vi at bruge en multicooker - det vil i høj grad forenkle processen. Men hvis det ikke er der, vil det vise sig lige så godt på komfuret.

For at pilaf kan vise sig at være smuldrende, er det vigtigt at forstå og observere et par punkter. Først skal du vælge den rigtige ris. For det andet er det værd at tage en ansvarlig tilgang til tilberedning af korn, før det sættes i pilaf. For det tredje er det vigtigt at observere proportionerne mellem ris og vand for ikke at få en vandig skål eller omvendt tørre hårde korn. Vi vil analysere disse punkter mere detaljeret nedenfor.

Det skal bemærkes med det samme, at det er umuligt at tilberede god pilaf i en gryde, da den tynde bund og vægge i disse retter ikke tillader brug af høj temperatur til hurtigt at opvarme fadet - risene brænder simpelthen. Alt ændres dog, hvis gryden er tung, tykvægget og med en solid bund - i sådan et fad kan pilaf koges, som i en gryde, uden frygt for at brænde.

Husmødre laver ofte pilaf i en bradepande. Det er praktisk at stege kød, grøntsager i det, blande dem med krydderier og efterfølgende tilføje ris og vand. Det er vigtigt, at gryden har en tyk bund og ikke-tynde sider for at sikre, at risene koger jævnt og reducerer risikoen for at forbrænde risene.

Kazan er en ideel ret til madlavning af pilaf. Dens form gør det muligt for væsken at cirkulere godt langs pilaf fra bunden opad og dampe kornene jævnt. En anden vigtig detalje er de tykke vægge, der varmer godt op, langsomt frigiver temperaturen og praktisk talt eliminerer risikoen for risafbrænding.

Pilaf i en langsom komfur tilberedes ganske enkelt, og smagen er ikke ringere end den traditionelle version i en gryde. Næsten hver multikoger har et Pilaf-program, hvis temperaturregime som regel ændres specifikt til risfremstilling af høj kvalitet: først stærk opvarmning, derefter den gennemsnitlige tilberedningstemperatur og sidste simring. Resultatet er en luftig, fyldig og blød pilaf. På samme tid er det meget vigtigt at observere proportionerne af korn og væske for ikke at få grød, nemlig den nødvendige sprødhed.

Denne ret vil blive værdsat af elskere af fisk og skaldyr og ris. Tilberedning af pilaf fra en skaldyrscocktail med grøntsager og tør vin. Pilaf bages i ovnen i portionsgryder eller keramiske fade. Rejer serveres med pilaf i form af kebab. Ingredienser er angivet til 2 portioner og 2 gryder.

Mange erfarne husmødre kan lide at lave forskellige retter i gryder i ovnen, fordi maden i dem opnås med en særlig smag og aroma, og det ser smukt og appetitligt ud. Pilaf med svampe er ingen undtagelse. Beregningen af ​​ingredienserne i opskriften er for 1 gryde og 1 portion.

Perlebyg er desværre ikke den mest elskede på nuværende tidspunkt, men den er os dyrere end ris, og desuden mætter den kroppen godt og indeholder få kalorier. Bygpilaf med svampe, som vi sætter stor pris på, bliver en fantastisk lækker ret til et magert bord.

Som en mulighed for en ret til et magert bord kan du tilberede pilaf med svampe og grøntsager ved hjælp af denne opskrift. Opskriften er enkel, og retten vil vise sig at være duftende og tilfredsstillende, fordi svampe i kombination med ris og grøntsager giver pilaf en særlig original smag. Vi forbereder magert svampepilaf med løg, gulerødder og peberfrugter, men grøntsagernes sammensætning kan ændres efter din smag.

Ifølge denne opskrift kan du tilberede præcis magert pilaf med svampe og gulerødder, og ikke risengrød med svampe og grøntsager. Først tilberedes en zirvak til pilaf, det vil sige, gulerødder og svampe med krydderier steges.Derefter tilføjes ris, som i kombination med aromaen af ​​zirvak gør pilaf næsten ægte, fordi svampe, der har absorberet smag af krydderier, er en god erstatning for kød. Vi koger Zirvak uden løg, kun fra gulerødder og champignoner. Du får en ny version af lean pilaf.

Tørrede svampe, især boletusvampe, giver pilaf en original smag. Det er vigtigt ikke at tilføje mange krydderier (kun halvdelen af ​​det, der lægges i almindelig kødpilaf), så de ikke overdøver smagen af ​​svampene. Du kan tilberede pilaf i en gryde eller støbejernspande. Enhver ris er velegnet til pilaf. Det vaskes godt, så pilaf er smuldret. I ikke-faste dage koges pilaf med tørrede svampe i smør eller ghee.

Mager pilaf med svampe, tilberedt ved hjælp af en multicooker, glæder altid med sin smag, saftighed og sprødhed. Dens forberedelse er enkel og tager ikke meget tid. Enhver svamp er egnet til en sådan pilaf, gerne langkornet ris, og krydderier kan tilføjes til din smag.

Ovnpilaf med svampe har en særlig aroma og smag. Du kan tilberede den i enhver varmebestandig beholder. Tilberedningsprocessen er næsten den samme som at lave pilaf på komfuret. Først steges svampe med gulerødder og løg i en stegepande eller straks i en gryde. Derefter tilsættes færdigblødt ris, hældes med vand med gurkemeje, og fadet bages i ovnen.

Vegetabilsk pilaf med svampe har en særlig smag, desuden er retten lavt kalorieindhold og sund ikke kun til faste dage, men også til en sund kost. Krydderierne giver pilaf en vidunderlig aroma og gurkemeje en gylden nuance. Du kan vælge grøntsager til pilaf i henhold til dine smagspræferencer, alle svampe er egnede. Hemmeligheden bag skålens lækkerhed ligger i stegning af alle grøntsagerne, inden du lægger risene.

Pilaf med svampe i en gryde koges ikke kun på faste dage. Med denne velsmagende og tilfredsstillende ret kan du diversificere den daglige menu og smage den vil passe til tilhængere af korrekt eller kostholdig ernæring. Enhver svamp er velegnet til pilaf, men uden tvivl vil den være mere velsmagende med skov. Risens rækkevidde til pilaf betyder ikke rigtig noget, vi vælger det efter vores præferencer. Vi steger grøntsager og koger pilaf med det samme i en gryde.

Pilaf med svampe kan også koges i en stegepande. Selvom denne ret ikke vil være en rigtig pilaf, med det rigtige forhold mellem ris og vand, vil den vise sig at være smuldrende, duftende og tilfredsstillende. Fordelene ved denne metode er, at pilaf tilberedes enkelt, hurtigt og i små mængder, kun til en familiemiddag eller frokost. Pilaf med friske eller frosne skovsvampe er især velsmagende.

Pilaf med svampe og uden kød er en velsmagende og nærende ret til både faste og PP. Produkter til ham er altid hjemme, og svampe kan købes hele året. De koger pilaf med svampe i en bradepande, i en gryde og i en langsom komfur. For at gøre den kogte pilaf smuldrende vaskes risene godt og tages i et forhold på 1: 2 med vand.

Hvis du endnu ikke har kogt pilaf med kikærter, anbefaler vi dig at rette det og prøve det. Den har en mild, lidt nøddeagtig smag - meget behagelig. Den vigtigste værdi af dette produkt er, at det er rig på protein, som er et glimrende alternativ til kødprotein. Derfor foreslår vi at tilberede denne pilaf uden kød - kikærter vil næsten helt erstatte den i mæthed og næringsværdi. Kikærter har en særegenhed ved madlavning - de koger i meget lang tid. Derfor skal den gennemblødes inden tilberedning - dette løser problemet med langvarig madlavning og reducerer tilberedningstiden betydeligt.

Vi tilbyder at tilberede lækker solid usbekisk pilaf med kikærter. Til fremstilling blev der brugt brune ris - som et resultat viste retten sig at være endnu mere smuldrende og sprød end med hvide ris. Og for at forkorte tilberedningstiden for ris skal den lægges i blød i vand i flere timer før tilberedning. Det samme gælder kikærter - kikærter er meget tætte og koger langsomt. Derfor suger vi det også, helst natten over.

Pilaf med tilsætning af tørrede frugter får en helt anden lyd: den bliver mere saftig, aromatisk, udtalte søde og sure noter vises. Sådan pilaf kan ikke kaldes dessert, for selv på trods af mangel på kød viser retten sig at være solid, nærende og god til frokost. Dem, der faster eller vegetarer, vil elske denne pilaf. Vi foreslår at bruge røde ris i stedet for hvide - pilaf bliver endnu mere usædvanligt. Hvis du foretrækker de sædvanlige hvide ris, skal du selvfølgelig bruge den.

Sådan pilaf kan tilberedes både i en langsom komfur og i en gryde på komfuret.Vi foreslår at tilberede den i en multicooker af grunde til at spare tid og kræfter. Pilaf ser spektakulær ud på grund af farvede tørrede frugter. De giver ikke kun en attraktiv farve, men en rig sødlig smag. Desuden sødes pilaf med honning. Denne ret viser sig at være ret let, da den ikke indeholder kødprodukter. Opskriften vil appellere til dem, der elsker "dessert" anvisninger i madlavning.

Tilberedningen af ​​denne pilaf er noget anderledes end den traditionelle, da den udelukker forberedelsen af ​​zirvak - krydret grøntsagsstegning. Vi kom straks alle ingredienserne i multicookerskålen: stykker grøntsager, svampe, ris, krydderier, salt og vand. Vi lukker enhedens låg, vælger programmet og går i ro. Miracle pilaf er klar om en time - duften af ​​den færdige ret kan ikke forveksles med noget.

Du kan brødføde en sulten mand med sådan pilaf, på trods af at fadet er magert og der ikke er kød i det! Hele hemmeligheden ligger i kikærten. Disse værdifulde kikærter er pakket med plantebaseret protein og fiber, som sammen med grøntsager og ris giver et sådant mæthedsmåltid. For at lette fordøjelsen og forkorte kikærternes tilberedningstid skal du sørge for at lægge dem i blød i vand natten over. Ærterne vil svulme op, blødgøre og ikke længere give tyngde i maven.

Der er mange pilafopskrifter - hver nation, og selv hver husmor har sin egen. Vi tilbyder en version med tørret frugt uden kød, kun til posten. Præparatet er baseret på fremstilling af en duftende saftig zirvak. Næste er tilsætning af ris, vand og salt. Alt. For at tilberede risene godt ved svag varme, anbefaler vi at tilberede pilaf i en gryde eller en tykvægget pande med høje sider. Der er ingen risiko for forbrænding, og varmeoverførslen er ensartet.

Dem, der faster, kan lide denne pilaf. Vi koger det uden animalske produkter. Sammensætningen omfatter ris, løg, gulerødder, hvidløg, svampe, vegetabilsk olie og krydderier. På trods af den enkle sammensætning viser retten sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende. Duften af ​​hvidløg og krydderier gør pilaf meget appetitlig.

Ret hurtig version af en hurtig pilaf. Det eneste du skal bruge er at stege grøntsagerne let i en langsom komfur, tilsæt færdiglavet kød i form af gryderet og tilsæt godt vasket ris. Smag til med krydderier, hæld vand i og luk låget på enhederne. Fyrre minutter senere kan en solid aromatisk ret serveres til frokost.Et lille råd: det er tilrådeligt at bruge friske tomater og ikke erstatte dem med tomatpuré - smagen vil stadig være anderledes.

Pilaf med skaldyr, som enhver anden pilaf, er meget praktisk at lave mad i en langsom komfur. I en høj skål er ingredienserne lette at stege og blande - intet falder ud, og der kommer ingen olie. Og temperaturregimet i selve multicookeren er designet til at tilberede ris så godt som muligt. Før du lægger fisk og skaldyr i skålen, skal du optø den. I denne opskrift bruger vi muslinger, men det kan bare være en blanding af forskellige fisk og skaldyr, som normalt sælges i fryseafdelingerne.

Denne pilaf har direkte middelhavsrødder og fremkalder straks tanker om paella. Der er dog flere grøntsager i sammensætningen, og tilberedningsteknologien er stadig lidt anderledes. Ideelt set skal du selvfølgelig bruge frisk fisk og skaldyr, men under vores forhold er det problematisk. Derfor tager vi frosne - det kommer lidt mindre aromatisk ud, men alt er også lækkert! Ris skal være smuldrende, så vi er opmærksomme på den langkornede sort eller parboiled ris.

For at forberede en velduftende Krim -pilaf er det ikke nødvendigt at bruge den friskeste fisk og skaldyr fra Sortehavskysten. Vi tager frosne muslinger og rapanas, som kan findes i ethvert supermarked i fryseren. Ris tager vi naturligvis langkornet: almindelig hvid eller upoleret. Vi anbefaler at forberede fadet i en tykvægget bradepande eller gryde - opvarmning i et sådant fad er ensartet og af høj kvalitet, praktisk talt eksklusiv brænding.

Du kan forkæle dig selv og din familie med pilaf med rejer, selvom der ikke er tid til "bedrifter" i køkkenet. Der kræves trods alt ikke særlig indsats og meget tid til madlavning. Hurtig, enkel, velsmagende - det er næsten sådan en pilaf. Hvis der er en pakke skrællede frosne rejer i fryseren, er dette en direkte måde for sådanne fisk og skaldyr til lækker pilaf.

En af mulighederne for pilaf med blæksprutter, hvor vi først tilbereder en "base" af ris og grøntsager, og først derefter tilføjer blæksprutte. Delikat fisk og skaldyr forbliver blød, da tilberedningstiden reduceres til et minimum. Ris bruges bedst længe og parboiled er også godt. Kornene vil ikke hænge sammen under madlavning, og pilaf bliver smuldrende.