Pilaf med kvede

Hjemmelavet kyllingepilaf kan koges i en gryde på komfuret. Den kulinariske idé er velegnet til frokoster og middage. Evaluer en interessant opskrift, takket være hvilken du får en duftende og smuldrende ret.

Det er let at tilberede pilaf med kylling i usbekisk derhjemme. En solid skål vil glæde dig med dens lyse krydrede aroma og rige smag. Velegnet til en stor familie frokost eller middag.

Ved første øjekast er pilaf uden kød slet ikke pilaf. Det er det dog ikke! Hvis du nærmer dig forberedelsen tankevækkende og med fantasi, kan du få en solid, rig smagsret, der vil glæde både udseendet og maven. Denne pilaf vil være en overdådig fastende godbid og vil utvivlsomt blive nydt af vegetarer.

Andepilaf med kvede betragtes som en utraditionel version af denne ret, men ikke desto mindre meget velsmagende og saftig. Sammen med kvede tilføjes normalt lidt svesker til pilaf. Kvædens frugtsyre gør kødet fra ænder blødere og sveskerne giver retten en pikant røget smag, ligesom når man laver mad ved åben ild. Det tilrådes at tilberede pilaf på smeltet andefedt som en analog af fedthalefedt i klassisk pilaf, men vegetabilsk olie erstatter det godt. Du kan tilberede pilaf med kvæde i enhver ret.