Pilaf med oksekød i ovnen

En original måde at lave pilaf med oksekød på. Traditionelt tilberedes denne ret i en gryde, men når du skal tilberede en lille mængde pilaf, kan du bruge lergryder og bage fadet i ovnen.

Ovnbagt pilaf har en rig smag og god aroma. Plus, det er et afbalanceret måltid med protein, fedt og fibre.

Pilaf i græskar er et rigtigt kulinarisk mesterværk. Det er ikke så svært at lave mad, som det ser ud til. Det vigtigste er omhyggeligt at behandle græskar og ikke beskadige bunden, så viser risene sig at være smuldrende og appetitvækkende. Der er et sted for sådan en ret selv på det kongelige bord!

At tilberede shah pilaf i lavash vil tage lidt puslespil i køkkenet, men bestemt det værd. Retten garanterer en behagelig madoplevelse og en mindeværdig smag. Vi vil tilberede sådan pilaf på basis af oksekød. For saftighed og alsidighed i smagsstoffer, tilføj rosiner, tørrede abrikoser og svesker. Når vi pynter pilaf i pitabrød, fortryder vi ikke smør - det vil give den meget appetitlige sprøde brune skorpe.

Oksekød, især når det er varmt, giver retten, og i denne opskrift, pilaf, en udtalt aroma og smag af kød. Tilberedning af pilaf med oksekød i ovnen gør kødet særligt blødt og risene smuldrende, og retten bliver mager, nærende og velsmagende.Til pilaf tager vi oksekød, ris, løg, hvidløg, gulerødder og en særlig krydderi til pilaf i høj kvalitet. Du kan bage pilaf i en gryde, en gryde med tykke vægge eller i keramiske gryder.

Af de mange oksekødsretter er pilaf især populær. Dette kød er ofte tørt, så vælg ungt oksekød til pilaf. Oksekødspilaf i ærmet betragtes som en skål, der er tilpasset det moderne køkken, men ordentligt tilberedt giver den ikke sin smag traditionel fra en gryde. Til pilaf skal du vælge gode ris - "Devzir" eller langkornet, for det er denne slags, der absorberer duften af ​​krydderier, vand og fedt og giver pilaf sprødhed.

Vi tilbyder en interessant måde at lave pilaf på - i en bagepose. Risene i den viser sig at være bløde og smuldrende, det vigtigste er at give en tilstrækkelig mængde væske. Derudover tager vi oksekød, løg, gulerødder, hvidløg og krydderier. Som du kan se, er sammensætningen af ​​produkterne helt enkel, og pilaf kommer meget velsmagende og rig ud. Som krydderi kan du tage en færdiglavet blanding til pilaf - den er afbalanceret i sammensætning og passer godt til ethvert kød.