Pilaf med oksekød i en gryde

Denne lækre pilaf med oksekød og rosiner er meget let at tilberede. Kødet til velsmagende pilaf skal være ret fedt, for eksempel lam eller svinekød, men oksekød er også velegnet. Det er bedre at tage dampet langkornet ris.

Pilaf kan tilberedes ikke kun fra risgryn. Ikke den mest almindelige version af denne ret, men meget velsmagende fås fra perlebyg. Denne lette opskrift hjælper dig med at forberede den.

Hvis du ikke har en gryde i dit køkken, kan lækker og fyldig pilaf tilberedes i en gryde med en tyk bund. Pilaf kan tilberedes med forskellige typer kød, oksekød vil blive brugt i denne opskrift.

Pilaf med oksekød kræver ingen særlig introduktion. Hver husmor bringer noget eget til denne ret, det være sig krydderier, grøntsager, tørret frugt eller eksotiske kødtyper. For eksempel har pilaf med svesker en behagelig syrlighed og en særlig aroma.

En solid og aromatisk orientalsk ret, som alle kender på egen hånd. Pilaf passer godt til friske og syltede grøntsager og kan tilberedes med forskellige typer kød. Vi foreslår, at du prøver oksekødsversionen.

Basmatiris er altid smuldrende. Aromatisk og krydret pilaf med oksekød og basmatiris er den bedste middag for hele familien, prøv det og se selv.

For korrekt, velsmagende pilaf er det vigtigt at observere proportionerne mellem ris og vand. Når du laver mad i en gryde, skal du normalt tage 1: 2 ingredienser. Sådan ris viser sig at være smuk og smuldrende, og pilaf er velsmagende og appetitvækkende. Rigtig marmelade!

Lækker og meget appetitvækkende pilaf med ris og svinekød er en god ret til hele familien. Det er let at tilberede det, og din familie vil forblive velfodret og tilfreds! Simpelthen lækkert!

Når de laver pilaf på en gaskomfur, står mange husmødre over for det ubehagelige problem med klistrede ris. For at forhindre, at dette sker, skal du kende nogle funktioner ved tilberedningen af ​​denne ret: mængden af ​​ingredienser tages i henhold til opskriften, pilaf tilberedes kun af dampet ris eller en særlig variant til pilaf (dev-zira). Vi koger oksekødspilaf på en gaskomfur kun i en gryde. På denne måde forberedes pilaf til et stort selskab af gæster.

Brugen af ​​kikærter i pilaf tilføjer væsentligt mæthed og næringsværdi til den færdige ret. Ikke overraskende er disse attraktive ærter høje i protein og fiber. Kombinationen af ​​ris med kikærter, kød, grøntsager og tørrede frugter viser sig at være meget rig på smag og saftig. Det er let at fodre en stor familie eller et venligt selskab med sådan pilaf.

Succes med at lave pilaf afhænger stort set af valget af ris. Som du ved, er langkornet ris ideel til denne forretning: stivelsesindholdet i det er lavt, og når madlavning er kornene smuldrende, lette, hænger ikke sammen - og det er præcis det, der er nødvendigt for pilaf. Blandt typerne af langkornet ris kan du finde de såkaldte brune ris: dets korn beholder delvis deres klidskal og indeholder flere næringsstoffer og fibre sammenlignet med polerede hvide ris. Det er på brune ris, vi foreslår at lave pilaf - retten er noget anderledes end traditionelle opskrifter, men smagen vil glæde dig overraskende.

Pilaf med kikærter vil glæde dig med sin rige smag og mæthed.Dette er en fremragende ret til den kolde årstid - varm, rig, nærende, den vil både mætte og varme. Kikærter skal lægges i blød på tærsklen til tilberedningen natten over - dette tilberedes meget hurtigere og bliver blødt. Vi anbefaler at skære oksekødet i små stykker, så kødet blødgør godt og begynder at bryde ned i fibre ved afslutningen af ​​tilberedningen. Og selvfølgelig negligerer vi ikke krydderier - det er dem, der sætter skålens karakter og gør den så aromatisk.

Hakket oksekød pilaf er en god mulighed for en hurtig, solid frokost. I det store og hele kan du bruge ethvert hakket kød. Men det er bedre at tage langkornet ris, da det ikke hænger sammen under tilberedningen og forbliver smuldrende. Forkogt ris er også godt til pilaf. Til smag er det praktisk at bruge en færdiglavet krydderi til pilaf, hvor alle krydderierne er afbalanceret i smagen.