Pilaf med oksekød i en langsom komfur

Ifølge denne opskrift kan du nemt tilberede lækker pilaf med oksekød og aromatiske krydderier i en multicooker. Retten bliver præcis som en ægte usbekisk pilaf, tilberedt efter alle traditioner i en gryde.

For at gøre din pilaf velsmagende og rig, skal den simre ved svag varme. Derfor er kedler med tykke vægge eller multikogertrykkomfur, som holder temperaturen godt, så gode til denne ret.

I en multikoger viser pilaf med oksekød sig at være mindre fed end i en stegepande eller i en gryde. Uden meget besvær får du et vidunderligt solidt måltid til en familiemiddag.

Bulgur er knust hvede behandlet med kogende vand. Bulgur pilaf med oksekød er ikke kun en meget velsmagende ret, men også sund for kroppen. Og i en multicooker tilberedes den lige så let som at skrælle pærer.

Multicookeren "Panasonic" har "Pilaf" -programmet, så i den kan du nemt og hurtigt tilberede smuldrende pilaf med duften af ​​grøntsager og krydderier. For at gøre pilaf velsmagende, steges kød og grøntsager, og grøntsager skæres i tynde tern, ingredienser til pilaf (kød, ris, gulerødder og løg) tages i et forhold på 1: 1, og vand tilsættes i et 2: 1 forhold til ris. Tilberedning af pilaf med oksekød.

Lad os lave pilaf i en langsom komfur - dette vil reducere den tid, værtinden skal bruge på madlavning. Du skal bare tage dig tid til at stege ingredienserne og hælde vandet i. Endvidere behøver tilberedningsprocessen ikke længere at blive kontrolleret, da multicookeren skaber en ideel temperatur inde i skålen, så ris og kød bliver blødt kogt og ikke brændt. Pilaf viser sig at være rig og smuldrende.

Hvis du nogensinde prøver at lave pilaf i en langsom komfur, er det sandsynligt, at du ikke længere vil tilberede det på komfuret. For det første er det meget praktisk - i en høj skål steges mad uden fedtede stænk i alle retninger, køkkenet forbliver rent. For det andet er koncentrationen af ​​pilafs smag mere udtalt, da alle saft og aromaer af ingredienserne forbliver i skålen uden at gå udenfor. For det tredje varmer multicookeren pilaf delikat og jævnt op over hele sit område: risene viser sig at være smuldrende og bløde i hele fadet.

Oksekød har en ret specifik smag, og ikke mange mennesker kan lide retter fra det, men pilaf fra det, tilberedt i en slow cooker, er næsten ikke anderledes end det klassiske med lam. Du vil hurtigt og velsmagende fodre din familie med denne ret. Til pilaf skal du vælge ungt oksekød, der er fri for sener og film. Tilberedning af pilaf med løg, gulerødder, dampet langkornet ris og pilafkrydderier.