Løs pilaf med oksekød

Oksekødspilaf viser sig at være den samme rig på smag, men mindre fedtholdig end en lammefad. Pilaf ifølge Stalik Khankishievs opskrift er et rigtigt kulinarisk kunstværk, smukt, smuldrende og velduftende.

Hvis du ikke ved, hvad du skal lave mad til din familie til middag, så brug denne opskrift. Du modtager en appetitlig og lækker pilaf. Det skal koges i en gryde.

Boghvede pilaf, hvorfor ikke. Tilberedningsteknologien er identisk med den klassiske rispilaf. Retten er aromatisk og rig takket være krydderierne og kødet.

Ud over en gryde, ællinger og en gryde kan fyldig pilaf tilberedes i en wok. Dette er en særlig stegepande, der ofte bruges i orientalsk madlavning. Tilberedningsteknologien er ikke meget forskellig fra den traditionelle.

Denne lækre pilaf med oksekød og rosiner er meget let at tilberede. Kødet til velsmagende pilaf skal være ret fedt, for eksempel lam eller svinekød, men oksekød er også velegnet. Det er bedre at tage dampet langkornet ris.

Oksekødspilaf kan være en god frokostmulighed.Og du kan tilberede det selv hjemme i en gryde. Lammekød bruges traditionelt, vi foreslår at tage mørt oksekød.

Lækker, rig pilaf med en røgaroma vil ikke efterlade nogen ligeglade. Dette er en god mulighed for en picnic med venner eller enhver anden udendørs begivenhed.

Pilaf kan tilberedes ikke kun af risgryn. Ikke den mest almindelige version af denne ret, men meget velsmagende fås fra perlebyg. Denne lette opskrift hjælper dig med at forberede den.

Korrekt pilaf tilberedes udelukkende i en gryde med mange krydderier, løg og gulerødder. Ifølge alle traditioner serveres pilaf på en fælles ret og spises i hånden og vaskes med grøn te.

Den berømte usbekiske ret - pilaf med oksekød kan tilberedes i en bradepande derhjemme. Suppler dette store og lækre måltid med friske urter og grøntsager til et afbalanceret måltid for hele familien.

Selvom oksekød betragtes som hårdere end andre kødtyper, viser det sig i en gryde at være blødt og mørt. Pilaf med oksekød, tilberedt ved hjælp af den korrekte teknologi i en gryde, viser sig at være rig og velsmagende, din familie vil blive henrykt.

Det er umuligt at tælle alle de kendte pilafopskrifter. Du kan altid finde en opskrift på dine præferencer og muligheder. Hvis du ikke har en gryde, kan pilaf tilberedes i en gryde.

Pilaf med oksekød kræver ingen særlig introduktion. Hver husmor bringer noget eget til denne ret, det være sig krydderier, grøntsager, tørret frugt eller eksotiske kødtyper. For eksempel har pilaf med svesker en behagelig syrlighed og en særlig aroma.

Pilaf er en berømt usbekisk ret, der tilberedes i en gryde. Ved hjælp af denne opskrift kan du tilberede lækker og aromatisk pilaf på den dampede risovn. Fordelen ved denne opskrift er, at oksekødet i en gryde viser sig at være mørt og bare smelter i munden.

Forkogt ris er godt, fordi det under tilberedningen bevarer alle sine nyttige egenskaber og ikke koger for meget. Den er også ideel til tilberedning af lækker oksekødspilaf i en gryde.

Basmatiris er altid smuldrende. Aromatisk og krydret pilaf med oksekød og basmatiris er den bedste middag for hele familien, prøv det og se selv.

Det er ganske enkelt at tilberede smuldrende pilaf i en gryde, det vigtigste er at observere proportionerne korrekt! Sådan en ret bliver en dekoration af en fest og huskes af gæsterne i lang tid. Simpelthen lækkert!

Pilaf i en gryde med saftigt oksekød og aromatiske krydderier opnås bedst på bål, solid, fantastisk aromatisk, sådan en ret vil blive husket i lang tid!

Lækker og meget appetitvækkende pilaf med ris og svinekød er en god ret til hele familien. Det er let at tilberede det, og din familie vil forblive velfodret og tilfreds! Simpelthen lækkert!

Fergana pilaf on a fire er en fantastisk ret, der vil overraske alle med sin smag. Hjertelig, appetitlig, meget duftende, du vil tilberede sådan pilaf mere end én gang. Simpelthen lækkert!

Når de laver pilaf på en gaskomfur, står mange husmødre over for det ubehagelige problem med klistrede ris. For at forhindre, at dette sker, skal du kende nogle funktioner ved tilberedningen af ​​denne ret: mængden af ​​ingredienser tages i henhold til opskriften, pilaf tilberedes kun af dampet ris eller en særlig variant til pilaf (dev-zira). Vi koger oksekødspilaf på en gaskomfur kun i en gryde. På denne måde forberedes pilaf til et stort selskab af gæster.

Gryn "Bulgur" er gode til madlavning af pilaf, da de bevarer deres sprødhed efter tilberedning ikke værre end ris, absorberer godt saften og aromaen af ​​kød og grøntsager. Bulgur pilaf viser sig ikke kun at være velsmagende, men også nyttig, især for dem, der overholder principperne for PP og for folk i alderen, da denne korn er lav i kalorier og indeholder mange sporstoffer og fibre. Hvad angår ris, er der ingen nøjagtig andel af vand og bulgur, der tages i gennemsnit 1,5: 1. Tilberedning af pilaf med oksekød og i en gryde.

Byg kan være lunefuld: hvis du ikke laver mad, bliver det sten, hvis du fordøjer det, bliver det en klistret grød. For en lækker smuldrende perlebygpilaf skal denne korn være tilberedt ordentligt, forvandet i flere timer, taget i et forhold på 1: 2,5 med vand og kogt som angivet i opskriften. I denne opskrift inviteres du til at lave pilaf med oksekød og i en gryde. Du får et velsmagende, tilfredsstillende og billigt alternativ til traditionel rispilaf.

Brugen af ​​kikærter i pilaf tilføjer væsentligt mæthed og næringsværdi til den færdige ret. Ikke overraskende har disse attraktive ærter et højt protein- og fiberindhold. Kombinationen af ​​ris med kikærter, kød, grøntsager og tørrede frugter viser sig at være meget rig på smag og saftig. Det er let at fodre en stor familie eller et venligt selskab med sådan pilaf.

Succes med at lave pilaf afhænger stort set af valget af ris. Som du ved, er langkornet ris ideel til denne forretning: stivelsesindholdet i det er lavt, og når madlavning er kornene smuldrende, lette, hænger ikke sammen - og det er præcis det, der er nødvendigt for pilaf. Blandt typerne af langkornet ris kan du finde de såkaldte brune ris: dets korn beholder delvis deres klidskal og indeholder flere næringsstoffer og fibre sammenlignet med polerede hvide ris. Det er på brune ris, vi foreslår at lave pilaf - retten er noget anderledes end traditionelle opskrifter, men smagen vil glæde dig overraskende.

Lækker pilaf kan let tilberedes i ethvert køkken.Selvom du har lidt erfaring med at lave denne store orientalske ret, bør der ikke opstå vanskeligheder: i opskriften beskriver vi hvert trin detaljeret og demonstrerer hvert trin tydeligt med det tilhørende foto. Og selvfølgelig er hovedanbefalingen, at du skal nærme dig komfuret i godt humør og med kærlighed til processen med kulinarisk kreativitet.

Ægte pilaf skal være smuldrende - korn til korn. Udover at overholde pilaf -madlavningsteknologien er det meget vigtigt først at vælge den rigtige kornart. Langkornet ris vil altid være en ideel mulighed for pilaf. Stivelsesindholdet i den giver dig mulighed for at få en smuldrende tekstur uden at klistre. Det mest bekvemme køkkenredskab er en gryde. Hvis den ikke er der, vil enhver lignende tykvægget tung beholder med høje vægge gøre det.

Pilaf med kikærter vil glæde dig med sin rige smag og mæthed. Dette er en fremragende ret til den kolde årstid - varm, rig, nærende, den vil både mætte og varme. Kikærter skal lægges i blød på tærsklen til tilberedningen natten over - dette tilberedes meget hurtigere og bliver blødt. Vi anbefaler at skære oksekødet i små stykker, så kødet blødgør godt, og ved afslutningen af ​​tilberedningen begynder pilaf at bryde ned i fibre. Og selvfølgelig negligerer vi ikke krydderier - det er dem, der sætter skålens karakter og gør den så aromatisk.

Traditionelt tilberedes usbekisk pilaf med tilsætning af lam. Det er dog ikke alle, der kan lide denne type kød, så vi foreslår at lave pilaf med oksekød. Vi bruger lange ris - pilaf med dette viser sig at være smuldrende, smukt, kornet hænger aldrig sammen. Forkogt lang ris er især godt til pilaf - selv begyndere kan lave sådan ris, det er svært at ødelægge det. Vi anbefaler også at tage fedt halefedt til stegning - det giver pilaf en særlig smag og rigdom.

Oksekød, især når det er varmt, giver retten, og i denne opskrift, pilaf, en udtalt aroma og smag af kød. Tilberedning af pilaf med oksekød i ovnen gør kødet særligt blødt og risene smuldrende, og retten bliver mager, nærende og velsmagende. Til pilaf tager vi oksekød, ris, løg, hvidløg, gulerødder og en særlig krydderi til pilaf i høj kvalitet. Du kan bage pilaf i en gryde, en gryde med tykke vægge eller i keramiske gryder.

Uanset om pilaf tilberedes i en gryde eller en langsom komfur, viser det sig ofte klistrede ris med kød, hvilket forvirrer husmødrene.For at pilaf med oksekød i en gryde skal være smuldrende, aromatisk og velsmagende, skal du kende nogle enkle regler. Tag kødet kølet eller ordentlig optøet, det vil sige i køleskabet, så der ikke sker et skarpt temperaturfald. Den mest smuldrede pilaf fås fra "Devzir" eller langkornet ris. For pilaf i en gryde tages kød, ris og gulerødder i lige store mængder, forholdet mellem vand og ris til oksekødspilaf er 3: 1. Pilaf bliver ikke pilaf uden spidskommen, berberis, hvidløg og varm peber.

Hakket oksekød pilaf er en god mulighed for en hurtig, solid frokost. I det store og hele kan du bruge ethvert hakket kød. Men det er bedre at tage langkornet ris, da det ikke hænger sammen under tilberedningen og forbliver smuldrende. Forkogt ris er også godt til pilaf. Til smag er det praktisk at bruge en færdiglavet krydderi til pilaf, hvor alle krydderierne er afbalanceret i smagen.