Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Boller med kanel og sukker fra gærdej

Boller med kanel og sukker fra gærdej

0
285
Køkken Russisk
Kalorieindhold 216,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 7,5 g
Fedtstoffer * 9,1 gr.
Kulhydrater* 49,6 g
* pr. 100 gr. produkt
Boller med kanel og sukker fra gærdej
Indhold

Gærbaserede kanel- og sukkerboller er lækre! Blød, rød, meget velsmagende og aromatisk, du kan ikke forestille dig en bedre dessert!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi opvarmer mælken, så den er varm, og tilsæt granuleret sukker, salt, 3 spsk. mel og gær. Rør rundt og lad det stå varmt i 15-20 minutter. indtil der dannes bobler.
trin 2 ud af 6
Nu sigter vi melet og tilsætter det til mælken. Vi tilføjer også kardemomme og kanel. Ælt dejen.
trin 3 ud af 6
Vi lægger dejen, der dækker den med et håndklæde, på et varmt sted i 1-1,5 timer. Vi ælter det efter 40 minutter. og til sidst, når den stiger cirka to gange.
trin 4 ud af 6
Nu deler vi det i lige store stykker, vi får omkring 10-12 stykker. Rul dem ud på en meldrysset bordplade i form af aflange rektangler. Smør dem med blød vegetabilsk olie.
trin 5 ud af 6
Fold dejen halvt, overlap på den brede side. Så folder vi det også med en smal. Vi presser den ene kant af dejen, og på den anden skærer vi et snit med en kniv i midten og vender dejen lidt igennem den, danner en hjerteform.
trin 6 ud af 6
Læg dejen på en bageplade smurt med vegetabilsk olie og drys med sukker ovenpå. Vi satte til at bage ved 180 grader i 30-35 minutter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *