Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Boller med valmuefrø fra gærdej i ovnen

Boller med valmuefrø fra gærdej i ovnen

0
384
Køkken Russisk
Kalorieindhold 259,6 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 180 minutter
Proteiner * 12,4 gr.
Fedtstoffer * 13,5 g
Kulhydrater* 31 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Boller med valmuefrø fra gærdej i ovnen
Indhold

Luftige og velduftende boller med valmuefrø er altid velkomne ved hjemmemøder. Og når duften af ​​frisk bagværk breder sig rundt i huset, kan ingen modstå.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Tilsæt sukker og gær til varm mælk, rør rundt og lad det stå i 10-15 minutter. Tilsæt derefter æggene og bland godt.
trin 2 ud af 11
Tilsæt derefter det sigte mel og ælt dejen.
trin 3 ud af 11
Ælt dejen til den er glat på arbejdsfladen med dine hænder. Lad den færdige dej stå et varmt sted i 40-50 minutter.
trin 4 ud af 11
Hæld valmuefrøene i en gryde, dæk med vand og kog ved medium varme i 10 minutter. Hæld derefter vand på og tilsæt mælk, fortsæt med at lave mad i yderligere 10 minutter. Fold valmuefrøene på en fin sigte, så mælken er helt glas. Mal valmue frø og sukker i en kaffekværn.
trin 5 ud af 11
Tilsæt hakkede valnødder til valmuefrømassen og bland fyldet godt.
trin 6 ud af 11
Pisk æggehviden med en blender til et luftigt, tykt skum.
trin 7 ud af 11
Rul dejen ud, der er kommet op i et 3-4 mm tykt lag, smør den med valmue-fyld.
trin 8 ud af 11
Top med pisket æggehvide.
trin 9 ud af 11
Pak dejen ind i en rulle, fastgør kanten godt.
trin 10 ud af 11
Skær rullen i lige store stykker og sæt dem oprejst på en bageplade. Lad emnerne varme i 30-40 minutter.
trin 11 ud af 11
Smør derefter bollerne med et sammenpisket æg og stil dem i ovnen forvarmet til 180 grader. Bages i 25-30 minutter, til de er gyldenbrune. Når bollerne er kølet lidt af, kan du servere dem med te.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *