Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Boller med sukker fra gærdej i ovnen

Boller med sukker fra gærdej i ovnen

0
344
Køkken Russisk
Kalorieindhold 210,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 9,8 g
Fedtstoffer * 9,9 gr.
Kulhydrater* 39,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Boller med sukker fra gærdej i ovnen
Indhold

Hjemmelavede boller med sukker er særligt velsmagende og aromatiske. Delikat, luftig dej og sukkertop gør desserten fantastisk. Te at drikke med ham er en fornøjelse!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi opvarmer mælken til 30-40 grader, hvis den er for varm, så virker gæren muligvis ikke.
trin 2 ud af 7
Tilsæt 3-4 spiseskefulde til det. sukker og gær, rør alt godt sammen.
trin 3 ud af 7
Sigt melet gennem en sil.
trin 4 ud af 7
Tilsæt 1 æg og mel til mælk og ælt dejen. Det skal være ret tykt, men stadig klistret. Vi dækker det med et håndklæde og sender det til et varmt sted i 1,5 timer. Efter 40 minutter ælter vi det, vi ælter også den færdiglavede dej.
trin 5 ud af 7
Del det i flade kager og rul det til aflange rektangler.
trin 6 ud af 7
Drys med granuleret sukker og fold det på midten, og fold det derefter igen. Vi flader den ene kant, og fra den anden i midten laver vi et snit og vender dejen igennem den for at få dejen form.
trin 7 ud af 7
Smør en bageplade med vegetabilsk olie og læg boller. Adskil æggeblommen fra proteinet og dæk toppen med æggeblomme. Vi bager ved 180 grader i 30 minutter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *