Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Boller med sukker på kefir

Boller med sukker på kefir

0
578
Køkken Russisk
Kalorieindhold 165,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 9,9 gr.
Fedtstoffer * 10,1 gr.
Kulhydrater* 24,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Boller med sukker på kefir
Indhold

Lækre boller lavet derhjemme vil være en glimrende dessert til te eller kakao. Dejen på kefir viser sig at være meget aromatisk, luftig og blød. En sand fornøjelse!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Hæld kefir i en gryde og varm op til 30-40 grader.
trin 2 ud af 6
Tilsæt sukker, salt og tør gær til det, rør rundt.
trin 3 ud af 6
Sigt melet og tilsæt det til kefir. Rør godt rundt og form dejen. Dæk det til med et håndklæde og læg det på et varmt sted i 90 minutter. To gange i løbet af denne tid skal den æltes, så snart den stiger med cirka det halve.
trin 4 ud af 6
Del dejen i 9-10 stykker og rul dem til et rektangel. Vi dækker hvert med blødt smør.
trin 5 ud af 6
Fold dejen med et overlap på langsiden, og fold så også de smalle dele. Vi fastgør enderne på den ene side, og på den anden side laver vi et snit i midten og vender dejen lidt igennem den for at få en hjerteform.
trin 6 ud af 6
Vi dækker formen med vegetabilsk olie og lægger boller. Drys dem med vaniljesukker og sæt dem i ovnen i 30 minutter. Vi bager ved 180 grader.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *