hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Cherrytomater med gulerodstoppe

Cherrytomater med gulerodstoppe

2510

Køkken Russisk

Kalorieindhold 207 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * gr.

Fedtstoffer * gr.

Kulhydrater* 51,8 g

Indhold

Denne opskrift introducerer en ny og populær syltningsopskrift på cherrytomater. I stedet for almindelig peberrod og dild, tilsættes kun gulerodstoppe til tomater. Vi forbereder metoden til dobbeltfyldning og med eddikeessens.

ingredienser

cherrytomater 600 - 700 gr. Gulerodstoppe 4 grene Salt 1 spsk Melis 4 spiseskefulde Eddike essens 0,5 tsk

Madlavningsproces

Vask og steriliser forberedelsesglasene på enhver måde. Vask og tør gulerodstoppene med et serviet, og læg det derefter på bunden af krukkerne. Vask kirsebæret og prik det i bunden af stilken. Læg tomaterne i krukker.

Kog rent vand (500 ml pr. Liter krukke) i en separat gryde og fyld det med kirsebær. Kom teskefulde i krukker, så de ikke brister fra kogende vand. Dæk glassene med kogte låg. Og lad dem sidde i 10 minutter.

Efter denne tid hældes vandet gennem et specielt låg i den samme gryde og koges igen. Hæld kogende vand over tomaterne to gange. Efter 2. hældning hældes den beregnede mængde salt og sukker i vandet og kog marinaden.

Hæld den kogende marinade over kirsebæret på krukker.

Hæld eddikeessens i hver krukke. Rul glassene op og læg dem på hovedet under et varmt tæppe. Overfør de afkølede cherrytomater til et opbevaringssted.

Glade emner!