hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Cherrytomater med druer til vinteren

Cherrytomater med druer til vinteren

846

Køkken Russisk

Kalorieindhold 63,7 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 15,3 g

Indhold

Til bejdsning er det bedre at vælge hvide, tætte, ikke overmodne druer, for det første, så det bevarer sin form bedre, og for det andet vil hvide bær ikke farve saltlage. Og hvis du vælger bær og tomater, der er tæt på størrelse, vil de varme op på samme måde og jævnt absorbere salt og smag af krydderier.

ingredienser

Madlavningsproces

Pluk cherrytomater og druer fra kviste og vask.

Skyl greenerne grundigt under rindende vand, fordel bladene på et håndklæde, så glasset får overskydende fugt. Skræl hvidløg. Vask og steriliser sømglas. Kom peberkorn, varme peberfrugter, urter og hvidløg i krukker.

Læg tomater og druer i glassene i tilfældig rækkefølge. Kog vand og hæld det i krukker, lad det stå i 10-15 minutter. Hæld derefter vandet fra dåserne i gryden, bring det i kog, tilsæt salt og sukker, hold panden i brand, indtil sandkornene er helt opløst.

Hæld glassene med varm marinade igen, rul straks lågene op, læg glassene på hovedet og lad dem afkøle under et varmt tæppe. Opbevar syltede tomater med druer på et køligt sted.

God appetit!