Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Tomatskiver med peberfrugt

Tomatskiver med peberfrugt

0
1347
Køkken Russisk
Kalorieindhold 78,3 kcal
Portioner 8 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 15,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Tomatskiver med peberfrugt
Indhold

En salat med modne tomater og sød peber hjælper dig, når gæsterne uventet dukker op uden for døren, for alt du behøver er at åbne en krukke med et velduftende tilberedning og lægge den i et smukt fad. En lækker grøntsagsmat vil supplere enhver varm middag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask tomaterne under rindende vand og skær dem i 4 store skiver, fjern stilken.
trin 2 ud af 8
Skræl løget og skyl.
trin 3 ud af 8
Skær løget i halve og skær det i halve ringe.
trin 4 ud af 8
Del løgene i sterile krukker.
trin 5 ud af 8
Læg i hver krukke 2 fed og peberkorn og et blad laurbær.
trin 6 ud af 8
Kog vand, tilsæt sukker, salt, rør rundt og kog i 3 minutter. Sluk for varmen og tilsæt eddike. Bland marinaden godt igen og hæld den i glassene uden at tilføje 1 cm til toppen.
trin 7 ud af 8
Læg krukker med tomater i en stor gryde, dæk 2/3 med vand og lad det simre ved svag varme, dækket med låg i 5 minutter.
trin 8 ud af 8
Tag krukken en ad gangen og stram straks lågene. Vend beholderen på hovedet, dæk med et tæppe og lad den køle af i et døgn. Efter 2 uger er tomaterne allerede godt marinerede.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *