hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomatskiver med citronsyre

Tomatskiver med citronsyre

5783

Køkken Russisk

Kalorieindhold 172 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 0,9 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 35,6 gr.

Indhold

Tomater i skiver med citronsyre - forberedelse til vinteren, som spises først. Forretten viser sig at være så lækker, at den perfekt vil supplere ikke kun en familiemiddag, men også vinde gæsterne. Følg opskriften, og du får helt sikkert en glimrende forret med tomatskiver!

ingredienser

Friske tomater 600 gr. Løvblad 1 pc. Hvidløg 2 tand. Dild 2 bundter Frisk basilikum 1 bundt Vand 1 l. Melis 2 spsk Salt 1 spsk Citronsyre 1 tsk

Madlavningsproces

Vask og steriliser krukken. Derefter lægges dild, hvidløgsfedd skåret i skiver og et laurbærblad på bunden af den forberedte beholder. Antallet af ingredienser beregnes for en liter dåse af emnet.

Vi vasker tomaterne grundigt, tørrer dem, skærer stilkens fastgørelsessted ud. Frugterne selv skal skæres i mellemstore skiver.

Fyld derefter glasset tæt med tomater, læg en kvist basilikum i midten mellem dem.

En beholder med tomater skal fyldes med kogende vand og stå i 20 minutter.

Lad os forberede marinaden. Hæld vandet fra krukken i gryden, tilsæt salt og granulat. Vi sætter panden i brand, bring det i kog, marinér derefter i 2-3 minutter, indtil salt og sukker er opløst.

Hæld citronsyre i en krukke tomater, og hæld derefter straks varm marinade der. Derefter er det nødvendigt at stramme krukken tæt med et låg. Vi vender krukken med emnet på hovedet, pakker det ind med et tæppe og afkøler det helt.