hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomatskiver med løg og olie til vinteren

Tomatskiver med løg og olie til vinteren

4601

Køkken Russisk

Kalorieindhold 53,9 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 0,8 gr.

Fedtstoffer * 1,8 gr.

Kulhydrater* 13,3 gr.

Tomatskiver med løg og olie til vinteren

Indhold

Denne lækre tomatforberedelse bliver endnu mere appetitlig og saftigere, hvis du tilbereder den med løg og smør! Og ved at skære tomaterne i skiver hjælper vi dem med at blive bedre mættet med krydderier og duften af urter. Sådan en ret vil glædeligt overraske din husstand, og hylderne med dem bliver hurtigt tomme!

ingredienser

Madlavningsproces

Skær tomaterne i halve eller 4 stykker, mens bladstængerne fjernes.

Pil løget og skær i ringe eller halve ringe, hvis løget er meget stort.

Vi skræller også og deler hvidløg i skiver. Vi skærer skiverne med tynde tallerkener.

Friske grøntsager med en finthakket kniv.

Nu tager vi steriliserede krukker og lægger nogle grøntsager, revet peberrodsrod, løg og hvidløg på bunden. Læg derefter tomaterne og kom urter, løg og hvidløg igen.

Forbered marinaden i en gryde. For at gøre dette skal du sætte peber, nelliker, laurbærblade og sukker med salt i vandet, bringe det hele i kog og opløse bulkprodukterne fuldstændigt. Fjern fra varmen og hæld eddike og vegetabilsk olie i.

Rør rundt og hæld tomater med marinade. Vi ruller dåserne op og vender dem på lågene. Vi venter, indtil det er helt afkølet, og sætter det på et koldt sted.

God appetit!