hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomatskiver med løg til vinteren

Tomatskiver med løg til vinteren

2056

Køkken Russisk

Kalorieindhold 57,3 kcal

Portioner 3 havn.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 2,6 gr.

Kulhydrater* 14,9 gr.

Indhold

Tomater, høstet i skiver, giver dig mulighed for at minimere forbruget af frugt: i en sådan sømning kan du bruge undermåling ved at skære de tidligere knuste dele af tomaterne ud. Selve tomaterne er tætte, og løgene er sprøde. De kan tilføjes om vinteren, når de stuver kød eller grøntsager.

ingredienser

Madlavningsproces

Læg en gryde vand på komfuret, tilsæt salt og sukker, peber og laurbærblade. Når marinaden koger, skal du slukke for ovnen og vente, indtil den er afkølet til en varm tilstand. I denne situation kryber tomaterne ikke.

Vask og tør greenerne. Læg 1 ark peberrod på bunden i steriliserede krukker. Læg 1 paraply dild og 2 kviste persille der.

Skræl hvidløg, helst frisk fjernet fra haven. Skær hvert fed i to. Skræl løgshovederne og skær i ringe. Vask og tør tomaterne, skåret i skiver. Fyld krukkerne med tomater, skiftevis med lag hvidløg og løg.

Hæld tomaterne i glassene med varm marinade til toppen. Hæld 1 tsk i hver krukke. vegetabilsk olie og eddike.