hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Dåse tomater med basilikum

Dåse tomater med basilikum

3625

Køkken Russisk

Kalorieindhold 146 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 0,9 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 35,6 gr.

Indhold

Dåse tomater med basilikum er lækre. Basilikum giver tomater en unik smag. For at lave en sådan forberedelse til vinteren skal du have et minimum af tilgængelige ingredienser og tid. Udover fremragende smag er tomater smukke. Mængden af ingredienser er angivet på basis af 1 liter emne.

ingredienser

Friske tomater 500 - 600 gr. Frisk basilikum 1 bundt Vand 500 ml Hvidløg 2 tand. Eddike essens 1 tsk Salt 1 spsk Melis 3 spsk Allehånde 3 stk.

Madlavningsproces

Skyl tomater og basilikum grundigt under rindende vand. Dernæst skal tomaterne i området på stilken gennembores med en tandstikker (du kan også bruge en kniv eller en gaffel). Dette forhindrer tomaterne i at revne, når de hældes med kogende vand. Skræl hvidløg.

I bunden af den steriliserede krukke lægges først allehånde, en kvist basilikum og skrællede hvidløgsfedd, som om ønsket kan skæres i flere dele. Fyld derefter beholderen med rene tomater, skiftevis med basilikum.

Hæld en krukke tomater med kogende vand, dæk til og lad det stå i 10 minutter.

Derefter hældes vandet i en gryde, salt og granulat tilsættes, blandes og tændes. Efter kogning koges marinaden i et par minutter. Tilsæt eddikeessens til en krukke tomater, og hæld derefter kogende marinade i. Luk straks beholderen med et låg ved hjælp af en speciel nøgle, vend den på hovedet. I denne form skal krukken dækkes med et tæppe og afkøles helt.