hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Dåse tomater med eddike

Dåse tomater med eddike

782

Køkken Russisk

Kalorieindhold 73 kcal

Portioner 5 l.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 17,8 g

Indhold

Dette er nok den letteste og hurtigste dåse tomatopskrift, du kan finde på nettet. Tag modne, tætte tomater til dette, så bevarer de bedre deres form og er jævnt mættet med salt og krydderier.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask og steriliser dåser til konservering. Kog lågene. Vask tomater og urter grundigt under rindende vand. Skræl hvidløg.

Kom laurbærblade, peberrodsblade, dildparaplyer, hvidløgsfed, nelliker og peberkorn i glassene. Læg tomaterne tæt ovenpå.

Hæld vand i en gryde, kog det op. Hæld kogende vand over glassene med tomater og lad dem stå i 5 minutter. Denne procedure skal gentages endnu en gang.

For tredje gang hældes vandet fra dåserne i en gryde, bring det i kog, tilsæt salt, sukker, kog til det er helt opløst. Til sidst tilsættes eddike og fjernes fra varmen. Fyld glassene med marinade helt til toppen, og rul lågene på dem med en sømmaskine. Dæk glassene med et varmt tæppe og lad dem køle helt af. Overfør derefter sømmen til et køligt, tørt sted, hvor den opbevares indtil vinterfesten.

God appetit!