hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Dåse søde tomater uden sterilisering

Dåse søde tomater uden sterilisering

653

Køkken Russisk

Kalorieindhold 87,3 kcal

Portioner 4 s.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 2,4 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 20,1 g

Indhold

Dåse tomater uden sterilisering er en bekvem og hurtig måde at konservere tomater til vinteren. Det er bedre at vælge tomater modne, kødfulde og tykhudede, de vil bedre beholde deres form.

ingredienser

Friske tomater 2,5 kg Salt 1,5 spsk Melis 7,5 spsk Eddike essens 1,5 tsk Fugl kirsebær 2 gren

Madlavningsproces

Vask og tør tomaterne godt. Lav flere punkteringer på hver grøntsag med et fint tandstikker.

Vask og steriliser dåserne på forhånd. Del tomaterne i glassene. Kog vand i en gryde og hæld kogende vand over tomaterne i krukker. Lad emnerne stå i 20 minutter.

Skræl bladene af fuglekirsebærkvistene, de vil blive brugt som smagsstof.

Kom kirsebærkviste i en gryde, hæld vandet i. Til en liter marinade skal du bruge 5 spiseskefulde sukker og 1,5 spsk salt. Bring marinaden i kog, og kog marinaden i 2-3 minutter.

Tøm dåserne. Hæld den tilberedte marinade i glassene, kom kirsebærkviste i glassene. I det sidste trin tilsættes eddikeessens: for en to -liters krukke - 1 tsk, for en liter - 0,5 tsk.

Brug en søm til at fastgøre lågene til dåserne. Dæk sømmene med et varmt tæppe og lad dem stå på hovedet, indtil de er helt afkølede. Opbevar tomater på et køligt og tørt sted.

God appetit!