hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Dåse tomater i 2 liters krukker

Dåse tomater i 2 liters krukker

4254

Køkken Russisk

Kalorieindhold 151,6 kcal

Portioner 4 s.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 2,1 gr.

Fedtstoffer * 3,3 gr.

Kulhydrater* 27,4 gr.

Indhold

Her er en opskrift på dåse tomater til vinteren i 2-liters krukker. Tomater er meget velsmagende, med en let pikant smag. Tilsætning af citronsyre under tilberedningen giver dig mulighed for at bevare emnet i en længere periode. Sennep og chilipeber vil give tomaterne en usædvanlig smag og aroma.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask tomaterne grundigt. Læg dildparaplyerne, skrællede hvidløgsfed og chilipeber, skåret i små stykker, på bunden af en steriliseret krukke. Fyld derefter beholderen med rene tomater og læg dem tæt sammen.

Hæld en krukke tomater med kogende vand, dæk og lad stå i 8 minutter. Tøm derefter væsken og hæld frisk kogende vand i, lad den stå i 5 minutter. Efter et stykke tid tømmes væsken igen.

Lad os forberede marinaden. Vandet skal koges, derefter tilsættes salt, granuleret sukker og sennepsfrø. Tilsæt også allehånde og laurbærblade. Fra det øjeblik det koger, skal marinaden koges i 2-3 minutter.

Hæld citronsyre i en beholder med tomater.

Hæld den varme marinade over tomaterne og dæk straks med et låg.

Vend beholderen med konserveringen på hovedet og pakk den ind med et tæppe. Afkøl helt i denne form. Overfør tomaterne til et mørkt og køligt sted til opbevaring.

God appetit!