hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater med sennepsbønner

Syltede tomater med sennepsbønner

1499

Køkken Russisk

Kalorieindhold 228,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 18,9 g

Fedtstoffer * 11,1 gr.

Kulhydrater* 36,3 g

Indhold

Allehånde sennepsbønner er perfekte som ingrediens i syltningstomater. Lækre og aromatiske tomater, lette og hurtige at tilberede, vil helt sikkert glæde dig og din familie, og deres saftighed med et sødt og syrligt skær gør denne tilberedning til din signaturret.

ingredienser

Grønne tomater 1 kg Hvidløg 2 tand. Allehånde 3 stk. Persille 1 bundt Fransk sennep 2 spsk Melis 3 spsk Salt 1 spsk Bordeddike 9% 35 gr.

Madlavningsproces

Sorter tomaterne, vask og tør lidt. Skær hver tomat i 2 stykker. Skræl hvidløg. Vask persillen, tør den, hak den fint.

Steriliser krukken og låget til rullende tomater. Kom persille, hvidløg, allehånde og sennepsfrø i bunden af krukken. Læg derefter tomaterne tæt i glasset, skåret ned.

Til marinaden koges vand i en gryde, salt og sukker tilsættes der, koges indtil sukkeret er helt opløst. Når madlavningen er slut, hældes eddike i marinaden, omrøres og slukkes for varmen. Hæld den klar marinade i en krukke, rul glasset op. Derefter vender du krukken, pakker den ind med et tæppe, lad den køle af. Til opbevaring sendes en krukke syltede tomater med sennepsbønner til kælderen eller et andet køligt rum. Parat!