hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater marineret med Isabella druer

Tomater marineret med Isabella druer

917

Køkken Russisk

Kalorieindhold 53,7 kcal

Portioner 3 havn.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 12,8 g

Indhold

Tomater med peberfrugt og Isabella -druer er moderat søde og krydrede. På grund af tilstedeværelsen af et minimum af eddike i rullningen af druer i opskriften. Det tilrådes at tage druer af denne særlige sort, det er mere surt og vil ikke gøre præparatet til en sød kompot.

ingredienser

Madlavningsproces

Undersøg grøntsager og druer for råd og andre skader.

Fjern druerne fra kviste og vask.

Vask tomaterne, vask peberfrugterne og fjern æsken med frø.

Vask bladene, del peberrodsbladet i 3 dele. Skræl hvidløg.

Kom urter, krydderier og hvidløg i bunden af de steriliserede krukker.

Arranger tomaterne i krukker, drys dem med druer.

Kom 2 halvdele peber i hver af 3 krukker.

Kom 1 blad basilikum i hver krukke tomater, tilsæt 0,5 spsk. salt og sukker.

Hæld kogende vand over alle glassene, dæk med sterile låg i 20 minutter. Tøm derefter marinaden, bring den i kog. Hæld eddiken i og hæld straks i glassene. Luk dåser med låg, og rul dem sammen.