hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Slik dine fingre med citronsyre

Slik dine fingre med citronsyre

4818

Køkken Russisk

Kalorieindhold 143 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 28 gr.

Indhold

Tomatblank er en lys og velsmagende ret, der får dig til at slikke fingre! Denne opskrift beskriver tilberedning af tomater til vinteren med tilsætning af citronsyre. Den angivne mængde ingredienser beregnes for en treliters dåse. Lækre, saftige og aromatiske tomater er slutresultatet!

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker tomaterne grundigt.

Skræl hvidløgsfeddene og skær i skiver.

Læg laurbærblade, allehånde og hakket hvidløg på bunden af en steriliseret treliters krukke. Start derefter med at fylde krukken med rene tomater.

Fyld beholderen halvvejs, tilsæt persille og dildkviste.

Vi vasker peberfrugterne, fjerner frøene og skærer i kvarte. Vi fylder krukken til toppen med tomater. Tilsæt peber i slutningen.

Hæld kogende vand i en krukke grøntsager, dæk med låg og lad det stå i 20 minutter.

Derefter hældes vandet i en gryde, det sættes i brand. Tilsæt granuleret sukker og salt, bland. Kog op, kog marinaden i et par minutter.

Tilsæt citronsyre til en krukke tomater.

Fyld derefter beholderen med varm marinade.

Vi vrider krukken med et låg, vender den på hovedet, lad den stå under en varm klud, indtil den er helt afkølet. Vi sætter emnet et køligt sted til opbevaring.

God appetit!