hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Armenske tomatskiver

Armenske tomatskiver

3072

Køkken Armensk

Kalorieindhold 86 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 12 timer

Proteiner * 0,9 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 25,6 g

Indhold

Tomater i armensk stil har en original smag, aroma og moderat skarphed. En sådan forret flyver øjeblikkeligt fra bordet, og udover det er det bedst at servere tomater i skiver til et tilbehør.

ingredienser

Friske tomater 1 kg Dild 1 bundt Hvidløg 1 pc. Persille 1 bundt Melis 2 spsk Bordeddike 9% 50 ml. Salt 1 spsk

Madlavningsproces

Vask og tør tomater og krydderurter. Skræl hvidløg.

Skær tomaterne i kvarte og læg dem i en stor skål.

Hak hvidløgsfeddet fint eller passér det gennem en presse, hak greenerne med en kniv. Kast disse ingredienser med de hakkede tomater. Tilsæt salt, sukker og eddike.

Lad tomaterne stå på et køligt sted i 10-12 timer for at marinere. Herefter er snacken klar til at blive spist. Du kan også rulle den sammen i steriliserede krukker og servere den på bordet om vinteren.

God appetit!