hjem
➠ Tomater
➠ Let saltede tomater
➠ Armenske tomater med kål

Armenske tomater med kål

1288

Køkken Armensk

Kalorieindhold 20,1 kcal

Portioner 4 s.

Madlavningstid 3 timer

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 3,2 gr.

Indhold

Det armenske køkken er fyldt med urter og aromatiske krydderier, så retterne har en meget rig smag. Tomater i armensk stil med kål er en original forret tilberedt af friske grøntsager, som du altid kan tilberede inden en fest.

ingredienser

Madlavningsproces

Hæld vand i en gryde, bring det i kog, tilsæt laurbærblad, salt og allehånde. Rør rundt til saltet er opløst, fjern derefter gryden fra varmen og afkøl saltlage.

Vask chilipeber, skåret i små tern. Efterlader frøene tomaterne krydret.

Skræl hvidløg, skær i flere stykker, pres ned med en kniv og drys med salt. Og når han giver saften, skal du male den og male den til en velling.

Vask kål og grønt, hak dem med en kniv. Kombiner urter, kål, hvidløg og varm peberfrugt.

Vask tomaterne, skær hvert grøntsagskryds i et kryds, og skær det ikke til enden.

Fyld snittet i tomaterne med et krydret fyld med kål og krydderurter.

Læg de fyldte tomater tæt i en gryde, dæk dem med saltlage.

Læg låg på tomaterne og læg en vægt på dem. Læg tomater og kål på et køligt sted i 3 dage.

Teknisk set vil tomater i armensk stil være klar allerede dagen efter, så hvis du kan lide lysesaltede grøntsager, så er denne mulighed noget for dig.

God appetit!

Lignende opskrifter

Instant tomater i en pakke

Grønne tomater med kål

Koreanske tomater uden peberfrugt

Let saltede tomater i skiver i en pose

Syltede tomater med instant hvidløg

Tomater i en tønde med sennep

Spicy grønne tomater

Let saltede agurker med tomater

Syltede tomater med gulerødder og hvidløg

Saltede tomater om dagen

Tomater i en pakke på 5 minutter

Syltede tomater med hvidløg og krydderurter om dagen

Let saltede tomater med koldt vand

Syltede tomater

Syltede tomater om dagen med urter

Let saltede tomater

Tomater med basilikum til vinteren