Kongelige tomater med citronsyre

0
3100
Køkken Russisk
Kalorieindhold 71,5 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 14 gr.
Kongelige tomater med citronsyre

Vi tilbyder dig en mulighed for en virkelig kongelig tomat. Vi vil give dig en overflod af farver og en bred vifte af smag, fordi tomater i to farver bruges til høst: gul og rød, paprika, friske urter og en stor mængde krydderier. Som konserveringsmiddel vil vi bruge citronsyre, som i modsætning til eddike ikke afbryder smag og lugt af tomater med sin skarpe lugt, de forbliver naturlige.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Til syning vælger vi modne, tætte frugter; af skønhed valgte vi flerfarvede tomater. Vi vasker dem under rindende vand, lægger dem på et håndklæde og lader dem tørre i 10-15 minutter.
trin 2 ud af 9
Vi vasker varme peberfrugter, skæres i små ringe, bulgarsk peber - vi vasker, skærer i halve og renser fra frø og stilke. Rens og skyl hvidløgsfeddene. Vi vasker greenerne under køligt rindende vand og spreder dem på et håndklæde for at tørre dem.
trin 3 ud af 9
Læg dildparaplyer, varme peberringe og peberkorn på bunden af ​​den steriliserede krukke. Tilsæt hvidløgsfeddene, der er skåret i halve, i glasset.
trin 4 ud af 9
Læg derefter tomaterne tæt i glasset, tilsæt peberfrugt, et par kviste basilikum og persille. Læg et par hvidløgsfed og en dildparaply oven på tomaterne.
trin 5 ud af 9
Kog vand i en gryde og hæld det i en krukke, dæk glasset med et låg og lad det stå i 20-30 minutter.
trin 6 ud af 9
Hæld vand i en gryde, tilsæt salt og sukker, sæt ilden på og bring det i kog. Kog marinaden i 3-4 minutter og fjern den fra varmen.
trin 7 ud af 9
Vi lægger et specielt låg med huller på krukken og dræner vandet. Tilsæt citronsyre til krukken og hæld den varme marinade helt ned i krukken.
trin 8 ud af 9
Luk glasset tæt med et kogt låg, vend glasset på hovedet og lad det køle helt af ved stuetemperatur.
trin 9 ud af 9
Vi opbevarer de færdige vendinger på et mørkt, køligt sted, hvor de kan opbevares hele vinteren.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *