hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Bohemske tomater med løg

Bohemske tomater med løg

4268

Køkken europæisk

Kalorieindhold 57,3 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 2,6 gr.

Kulhydrater* 14,9 gr.

Indhold

De berømte tjekkiske tomater med løg er elsket af mange for deres unikke smag, aroma og saftighed. Hvis du vil diversificere dine forberedelser med disse dejlige tomater, skal du sørge for at tage denne opskrift i brug. Med det vil dine tjekkiske tomater helt sikkert fungere og glæde din husstand.

ingredienser

Friske tomater 400 gr. Løg 2 stk. Hvidløg 2 tand. Persille 1 bundt Vegetabilsk olie 2 spsk Vand 1 l. Salt 2 spsk Melis 2 spsk Bordeddike 9% 2 spsk

Madlavningsproces

Vask tomaterne, tør dem på et køkkenrulle. Skræl og hak hvidløg. Skræl løget, skær det i ringe. Vask persille, tør og hak fint. Steriliser krukken og låget til rullende tomater. Kom lidt af persille, hvidløg og løg i glasset.

Skær tomaterne i skiver, læg dem tæt på krukker i lag, skiftevis med persille, hvidløg og løg.

Ovenpå skal der være løgringe.

Tilsæt vegetabilsk olie til krukken.

Til marinaden sættes en gryde vand på ilden. Bring vandet i kog. Hæld salt og sukker i en gryde, kog til de er helt opløst. Sluk derefter for varmen, hæld eddike i marinaden, rør rundt.

Hæld marinaden i en krukke tjekkiske tomater. dæk krukken med et låg, steriliser den i en skål med vand i cirka 10 minutter. Pak derefter glasset ind, lad tomaterne køle helt af. Opbevar tjekkiske tomater med løg ethvert sted, der er egnet til dette formål. God appetit!