Koreanske tomatskiver i en krukke
0
2634
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
98,1 kcal
Portioner
4 s.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
1,1 gr.
Fedtstoffer *
5,1 gr.
Kulhydrater*
23,8 g
For elskere af krydret mad foreslår vi at forberede en lækker forret til vinteren - tomater i koreansk stil med tilsætning af en stor mængde grøntsager og krydderier. På grund af at grøntsager steriliseres i kogende vand i en kort periode, bevarer de alle de gavnlige egenskaber og smag af friske grøntsager. Persille, basilikum og hvidløg tilføjer en fantastisk aroma til sømmen, mens peberfrugter, gulerødder og krydderier diversificerer og supplerer smagen af tomater.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker dåserne med bagepulver og skyller grundigt med vand. Vi vasker tomaterne under rindende vand og lægger dem på et køkkenhåndklæde, så de tørrer af vandet. Derefter skærer vi hver tomat på midten på langs og fjerner stilkene. Hvis tomaterne er store, skæres de i 6 skiver. Kom de hakkede tomater i glassene i det første lag.
For at tomaterne kan opbevares godt i lang tid, er det nødvendigt at sterilisere glassene med emnet i en gryde med vand i 10-15 minutter. Derefter lukkes glassene tæt med kogte låg. Vend glassene på hovedet, pakk dem med et tæppe eller et frottéhåndklæde og lad dem køle helt af ved stuetemperatur. Derefter kan de færdige emner opbevares et mørkt, køligt sted.