Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Du vil slikke fingre i koreanske tomater til vinteren

Du vil slikke fingre i koreanske tomater til vinteren

1
2476
Køkken Russisk
Kalorieindhold 20,2 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 1 gr.
Kulhydrater* 4,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Du vil slikke fingre i koreanske tomater til vinteren
Indhold

Koreansk tomater er en lækker og let måde at forberede tomater til vinteren. På grund af det faktum, at tomater marineres i en stor mængde grøntsager og hvidløg, med tilsætning af chili, sojasovs og eddike, er de aromatiske, let krydret og moderat salte. Jo flere tomater der marineres i dressingen, jo mere intens bliver deres smag. Under tilberedningen bliver tomater ikke varmebehandlet, så hovedbetingelsen for opbevaring er kun i køleskabet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker paprika og varm peber under rindende vand, lægger dem på et køkkenhåndklæde, så de ikke tørrer ud. Derefter skærer vi dem i to, fjerner stilke og frø og skærer dem i små stykker vilkårlig form. Skræl og vask hvidløg.
trin 2 ud af 5
Vi vasker greenerne under køligt rindende vand og lægger dem på et køkkenhåndklæde, så de tørrer af vandet. Derefter skærer vi grene af grønt fra stilkene.
trin 3 ud af 5
Kom tilberedt bulgarsk og varm peber, krydderurter, en halv portion basilikum og hvidløgsfedd i en blender. Mal alt til en homogen masse. Tilsæt derefter sojasovs, sukker og salt, vegetabilsk olie og eddike. Slib alt igen på en blender. Derefter kombineres dressingen med de resterende basilikumblade.
trin 4 ud af 5
Skyl tomaterne, læg dem på et køkkenrulle og lad dem stå i 15-20 minutter for at tørre lidt ud. Derefter skærer vi tomaterne i halve, fjerner stilkene og skærer tomaterne i små skiver 1,5-2 cm brede.
trin 5 ud af 5
Læg hakkede tomater i lag i rene steriliserede krukker, hæld den tilberedte dressing på hvert lag. Vi forsegler krukkerne med kogte låg, vender dem på hovedet, sætter glassene i skåle og sender dem til køleskabet. Næste dag er tomaterne færdige. Opbevar disse tomater i køleskabet.

Lignende opskrifter

Kommentarer (1) 1

tilføje
Vladimir 03-09-2020 00:05

1. Hvilke kogte låg? Capron eller tin? 2.Skal du pasteurisere dåserne med produktet, eller vil emnet ikke blive forringet om 4 måneder?

at svare
Site administration

Under nylon. Vi tjekkede ikke i 4 måneder, det blev altid spist hurtigere. Hvis du planlægger at opbevare det i lang tid, kan du pasteurisere det, rulle det sammen med et dåselåg og opbevare det i et skab.

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *