Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomatskiver med hvidløg
  4. ➠ Koreanske tomater med løg

Koreanske tomater med løg

0
1245
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 45,4 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 130 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 1,3 gr.
Kulhydrater* 10,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Koreanske tomater med løg
Indhold

Jeg vil dele en duftende og krydret opskrift på koreanske tomater med løg. Denne vintersnack vil helt sikkert pynte og diversificere dit spisebord. Jeg vil påpege, at mængden af ​​hvidløg kan reduceres eller øges alt efter dine præferencer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask gulerødderne grundigt, skræl med en grøntsagsskræller og riv på et groft rivejern. Skyl peberfrugterne grundigt under rindende vand, fjern kernerne og kernerne, skær dem i halve ringe. Skræl hvidløg, riv på et fint rivejern eller passér gennem en presse. Pil løgene og skær i tynde halve ringe.
trin 2 ud af 7
Skyl tomaterne grundigt under rindende vand, skræl og skær dem i skiver. Jeg tog de kødfulde og skar dem i 4 stykker.
trin 3 ud af 7
I en dyb skål kombineres tomaterne med eddike, vegetabilsk olie, tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker, bordsalt og koreansk gulerodskrydderier. Bland forsigtigt.
trin 4 ud af 7
Tilsæt resten af ​​de tilberedte grøntsager og bland godt. Dæk til med låg og lad det stå i cirka 1-1,5 time. I mellemtiden vaskes glassene grundigt og steriliseres i en mikrobølgeovn, i en ovn eller i et vandbad.
trin 5 ud af 7
I løbet af denne tid frigives en tilstrækkelig mængde saft. Rør grøntsagerne igen.
trin 6 ud af 7
Fyld sterile krukker helt med tomater. Læg krukker med koreansk tomatforretter i en gryde, dæk bunden med et håndklæde, hæld varmt vand over skuldrene på glassene, sæt ild på og bring det i kog, reducer varmen og steriliser i 15 minutter.
trin 7 ud af 7
Hæld kogende vand over lågene eller kog i en gryde, skru glassene med dem. Vend krukker med tomater på hovedet, pak dem ind i et tæppe og afkøl helt i denne position. Opbevar de færdige koreanske tomater med løg på et mørkt, køligt sted.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *