hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Koreanske tomater med sojasovs

Koreanske tomater med sojasovs

2435

Køkken asiatisk

Kalorieindhold 50,6 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 12 timer

Proteiner * 1,4 gr.

Fedtstoffer * 1,4 gr.

Kulhydrater* 11,6 gr.

Indhold

Tomatsalat med basilikum og sojasovs er en rigtig godbid. Friske saftige tomater marineret i paprika sauce med masser af friske krydderurter og hvidløg er en fantastisk kombination til en lækker sauce, der passer perfekt til en kødret. Man skal kun forberede sådan en salat én gang, og den bliver en hyppig gæst på dit bord.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi renser peber, skyller og skærer det i halve, fjerner stilken og frøene. Skær peberfrugten i strimler.

Skyl dild, basilikum og persille under en strøm af køligt rindende vand, fordel det på et håndklæde, så greenerne tørrer ud af vandet. Hak derefter en halv bundt basilikum og dild fint, samt hele persille.

Bulgarsk og varm peberfrugt, hvidløg og en halv bundt basilikum og dild, kværnes i en blender.

Tilsæt vegetabilsk olie, salt og sukker, sojasovs og eddike til hakkede grøntsager og krydderurter. Bland alt godt.

Vi vasker tomaterne under varmt rindende vand, lægger dem på et håndklæde og lader dem tørre lidt. Skær derefter tomaterne i halve og fjern stilkene. Skær tomaterne i små skiver.

Bland de hakkede tomatskiver, hakkede krydderurter og grøntsager hakket i en blender i en stor beholder. Bland godt og kom det i en ren krukke, og stamp det lidt med en ske. Vi strammer låget, vender glasset på hovedet og sætter det i køleskabet i 12-14 timer, så tomaterne er godt mættede med duften af urter, grøntsager og krydderier. Efter 12 timer er tomaterne helt klar til smagning. God appetit!