Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Spicy tomat forret
  4. ➠ Koreansk stil tomater i en instant krukke

Koreansk stil tomater i en instant krukke

0
3398
Køkken Russisk
Kalorieindhold 55,3 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 8 timer.
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 3,4 gr.
Kulhydrater* 14 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Koreansk stil tomater i en instant krukke
Indhold

Krydret tomater i koreansk stil er en glimrende kold forret eller et tilbehør til kød- eller fiskeretter, kogte kartofler eller pasta. Tilberedt på få minutter, marineret hele dagen, de vil være en glimrende mulighed for at servere grøntsager til festbordet og vil være et godt alternativ til frisk salat. Tomater er moderat salte og krydrede, du kan justere mængden af ​​chili efter din smag, hvis du vil have dem til at være krydret - øg portionen af ​​peber og hvidløg.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vi vasker paprika og varm peber under rindende vand og lægger dem på et køkkenhåndklæde og lader dem tørre lidt. Derefter fjerner vi stilkene fra peberfrugterne, skæres i halve og fjerner frøene.
trin 2 ud af 8
Vi renser hvidløg og skyller det under rindende vand.
trin 3 ud af 8
Vi vasker tomaterne under koldt rindende vand og lægger dem på et køkkenhåndklæde, så de tørrer af vandet. Derefter skærer vi tomaterne i halve, fjerner stilkene og skærer tomaterne i små skiver 1,5-2 cm tykke.
trin 4 ud af 8
Skyl greenerne og læg dem på et køkkenrulle, så de tørrer af vandet. Hak den derefter fint med en kniv.
trin 5 ud af 8
Kom tilberedt bulgarsk og varm peberfrugt og hvidløgsfedd i en tør blenderskål. Tænd blenderen ved høj hastighed og formaling af ingredienserne til en homogen grøntsagsmos. Tilsæt derefter hakket grønt til puréen og bland godt.
trin 6 ud af 8
Kom sukker, salt og sort peber i en dyb tallerken, tilsæt vegetabilsk olie og eddike, bland alle ingredienserne, indtil salt og sukker er opløst.
trin 7 ud af 8
Læg hakkede tomater og grøntsagsmos i lag i en krukke eller en lille plastikspand. Når alle grøntsagerne er stablet, skal du fylde dem med den tilberedte marinade, lukke beholderen med et låg og sætte i køleskabet i 8-10 timer.
trin 8 ud af 8
Under syltningsprocessen frigiver tomaterne juice, som blandes med dressingen for at danne en lækker saltlage. Efter tiden er gået, kan du allerede tage en prøve fra tomaterne, de bliver syltede og krydrede. Og hvis du lader tomaterne stå i 24 timer, får de en mere udtalt smag og er mættet med smag og aromaer af urter, olie, salt og eddike. Kom tomaterne i en salatskål og server. Færdiglavede tomater kan opbevares i køleskabet i højst 4 dage, men tro mig, at du efter 1-2 dage simpelthen ikke vil have dem tilbage!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *