hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater under sneen i en 3-liters krukke

Tomater under sneen i en 3-liters krukke

3619

Køkken Russisk

Kalorieindhold 177,2 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 13 gr.

Fedtstoffer * 5,7 g

Kulhydrater* 28,2 g

Indhold

Opskriften på tomater under sneen i en 3-liters krukke er universel. Med det vil dine tomater alligevel blive flotte. Tomater viser sig at være meget saftige, aromatiske og velsmagende, de er egnede som en forret til enhver ret og bliver højdepunktet i en familie eller et middagsfest.

ingredienser

Friske tomater 1 kg Hvidløg 2 stk. Allehånde 6 stk. Fransk sennep 2 tsk Melis 4 spiseskefulde Salt 2 spsk Bordeddike 9% 8 tsk

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, der er nødvendige til tilberedning af tomater under sneen. Sorter tomaterne, vask og tør dem på et køkkenrulle. Skræl hvidløg.

Steriliser krukker og låg på enhver måde, der passer dig. For eksempel i mikrobølgeovnen.

Gennemstik hver tomat ved stilken med en tandstikker, så de ikke brister fra det kogende vand. Læg tomaterne tæt i krukker, hæld kogende vand over dem og lad dem stå i 10 minutter.

Til saltlage koges vand, opløses sukker og salt i det, tilsættes allehånde med ærter. Til sidst hældes eddike i saltlage, blandes alt grundigt.

Riv hvidløg på et fint rivejern. Hæld det kogende vand fra tomaterne, send hvidløg til tomatglasene.

Tilsæt sennepsfrø til glassene.

Hæld den tilberedte saltlage i krukker. Rul bankerne sammen.

Vend krukker med tomater under sneen, pakk dem med et tæppe, lad dem køle helt af. Opbevar tomater på et køligt, mørkt sted under sne, indtil det er nødvendigt.