hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med aspirin og eddike

Tomater med aspirin og eddike

1150

Køkken Russisk

Kalorieindhold 63,1 kcal

Portioner 5 l.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 15,3 g

Indhold

Hver husmor forsøger at rulle lækre syltede tomater op til vinteren. Det er altid en fornøjelse at åbne sådanne sømme på en vinterdag og servere dem til frokost eller middag.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask og steriliser krukker til syning, kog og tør lågene. Vask grøntsager og grøntsager. Skær gulerødder og løg i store ringe. Læg persille, dild, laurbærblad, peberkorn og løg i bunden af glassene.

Læg derefter tomaterne tæt, men tryk ikke ned.

Kog vand i en gryde og hæld tomater over det, lad det stå i 20 minutter. Hæld derefter vandet tilbage i gryden, kog, tilsæt sukker og salt, hold saltlagen i brand, indtil sandkornene er helt opløst. Tilsæt eddike til sidst og sluk for komfuret.