hjem
➠ Tomater
➠ Tomaterum til vinteren
➠ Tomater med aspirin under et nylonlåg

Tomater med aspirin under et nylonlåg

5601

Køkken Russisk

Kalorieindhold 46,5 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 14 dage

Proteiner * 1,7 gr.

Fedtstoffer * 1,7 gr.

Kulhydrater* 6,5 gr.

Indhold

Appetitfulde let saltede tomater forbliver godt med dig hele vinteren og endda lidt længere, hvis du tilføjer en aspirintablet til dem. Aspirin vil ikke tillade beholderen med emnet at fermentere, og takket være sennep i fadet forhindrer det udseende af skimmelsvamp. Hvis du har en kold kælder eller kælder, er denne enkle opskrift en gave fra dig.

ingredienser

Friske tomater 1,6 - 1,8 kg Peberrod blade smag Solbær blade smag Kirsebærblade smag Salt 2 spsk Sennep 2 spsk Aspirin 1 pc. Melis 5 spsk Citronsyre 0,33 tsk

Madlavningsproces

Kom krydderierne til bejdsning i en steril treliters krukke: ribsblade, kirsebær, egetræsblade, forskellige urter, en blanding af peberfrugter. Vælg kosttilskud efter din smag.

Dernæst skal du stramme rent vaskede tørre tomater i en krukke, lægge større frugter i bunden og små ovenpå.

Kombiner sukker, sennep, salt og knust aspirin i en separat beholder.

Bland ingredienserne godt sammen og tilsæt lidt vand. Hæld marinaden i en krukke tomater.

Fyld manglen på vand op med kogt vand ved stuetemperatur, og luk derefter krukken med et kogt nylonlåg og læg det i kælderen eller kælderen (et koldt sted). Du kan begynde at smage tomater to uger efter, at dåsen er lukket.