hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Varme sennepstomater

Varme sennepstomater

4847

Køkken Russisk

Kalorieindhold 113,4 kcal

Portioner 0,5 l.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 2,4 gr.

Fedtstoffer * 2,3 gr.

Kulhydrater* 24 gr.

Indhold

Hver husmor søger at diversificere familiens kost ved hjælp af forberedelser til vinteren. Tomater med sennep er en original forret. Det er ikke svært at gøre denne blank hjemme ved hjælp af den varme metode. Sådanne tomater vil blive værdsat af hvert familiemedlem for deres smag.

ingredienser

Madlavningsproces

Skræl hvidløgsfeddene og skær i store stykker. Opskriften angiver mængden af ingredienser pr. 0,5 liter stykke.

Vi vasker tomaterne, bruger en gaffel til at anvende flere punkteringer i stilken.

Skræl peberrodsroden og skær den i små strimler. Hvis du har høstet tør peberrodsrod, kan du bruge den.

Kom laurbærblade, persille, hvidløg, peberrodsrod og sort peber i en steriliseret beholder. Derefter fyldes krukken med tomater.

Når beholderen er fyldt helt til toppen, lægges lidt mere persille og løvblad der.

Hæld kogende vand over en beholder i tomater, dæk med låg og lad det stå i 5-7 minutter. Tøm derefter væsken.

Hæld den nødvendige mængde vand i en gryde (du kan også bruge drænet vand fra en dåse). Tilsæt granuleret sukker og salt til det, sæt ild på. Efter kogning kog marinaden i et par minutter, hæld derefter eddiken i og sluk for gassen.

Hæld en krukke tomater med varm marinade, luk den med et låg og vend den på hovedet, indtil den er helt afkølet. Opbevar tomaten og sennepsemnet på et køligt sted.

Nyd dit måltid!