hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med løg til vinteren uden sterilisering

Tomater med løg til vinteren uden sterilisering

1863

Køkken Russisk

Kalorieindhold 57,5 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 2,5 gr.

Kulhydrater* 14,9 gr.

Tomater med løg til vinteren uden sterilisering

Indhold

Modne røde tomater med krydrede løg vil blive spist i krukke efter krukke om vinteren, da de er meget velsmagende, især hvis de er tilberedt af Plum- eller Ladies Fingers -sorterne. I dette tilfælde kan saltlage bruges til fremstilling af pickle. Sterilisering af dåser i denne version er ikke påkrævet, hvilket forenkler indkøbsprocessen.

ingredienser

Madlavningsproces

Kontroller glassene for chips og revner, og vask dem med bagepulver, og send dem derefter til sterilisering.

Skyl faste tomater godt og skær store frugter i stykker.

Skræl hvidløg og skær fedene i tynde skiver.

Skræl løget og skær i ringe. Læg halvdelen af den på bunden af den tilberedte krukke. Næste - hvidløg, peber og lavrushka. Læg resten af løget ovenpå.

Hæld kogende vand i en krukke, dæk med låg og lad det stå i 20 minutter. Efter 10 minutter hældes 1 liter frisk vand i en gryde, salt og sukker tilsættes, omrøres og koges. Hold ilden i 3 minutter, dræn vandet fra glassene, tilsæt olie, eddike og hæld saltlage på toppen.