Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Usbekiske tomater med løg

Usbekiske tomater med løg

0
1201
Køkken Usbekisk
Kalorieindhold 19 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 6,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Usbekiske tomater med løg
Indhold

Achik-chuchuk er det andet navn på den usbekiske ret. Denne salat er speciel, fordi den ikke bruger nogen dressing, kun krydderier og saft af grøntsager giver den saftighed. Oftere er forretten tilberedt til pilaf, men denne salat vil også være i perfekt harmoni med andre varme retter. Det er vigtigt, at ingredienserne skæres i tynde skiver, så forbered en skarp kniv.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask tomaterne og læg dem på et håndklæde for at tørre lidt ud. Skær tomaterne i halve og skær dem i tynde skiver med en skarp kniv.
trin 2 ud af 5
Fjern skallen fra løget og skyl under rindende vand. Hvis du bruger hvide løg, skal du skylle dem i koldt vand for at fjerne bitterheden og klemme.
trin 3 ud af 5
Vask chilipeber og skær i tynde ringe. Læg det i en morter sammen med salt og peberkorn. Mal krydderierne til et pulver med en pistil.
trin 4 ud af 5
Vask grønt og hak fint.
trin 5 ud af 5
Kom tomater, løg, krydderurter i en skål og drys med tilberedt krydderier. Rør ingredienserne og server enten i en fælles skål eller i separate skåle.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *