hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med gulerodstoppe uden aspirin

Tomater med gulerodstoppe uden aspirin

3390

Køkken Russisk

Kalorieindhold 211,5 kcal

Portioner 0,5 l.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 51,9 gr.

Indhold

Her er en usædvanlig opskrift på at sylte tomater til vinteren, hvilket indebærer brug af gulerodstoppe. Tomater høstet på denne måde er søde og salte, hvilket understreger deres udtalte og rige smag. Sådan forberedelse til vinteren vil perfekt supplere en familiefrokost eller middag.

ingredienser

Friske tomater 600 gr. Gulerodstoppe 5 bundter Melis 3 spsk Salt 1 spsk Vand 1 l. Bordeddike 9% 1 spsk

Madlavningsproces

Skyl tomaterne og gennembor hver frugt med et tandstikker i området på stilken.

Læg de vaskede gulerodstoppe i præsteriliserede beholdere. Vi lagde forberedte tomater oven på den.

Hæld derefter kogende vand over tomaterne, dæk glassene med et låg og lad dem stå i 15-20 minutter. Efter et stykke tid tømmer vi væsken.

For at forberede marinaden koges vand i en gryde, tilsættes den nødvendige mængde salt og granuleret sukker til det. Efter kogning kog marinaden i et par minutter, tilsæt eddike og fjern gryden fra varmen.

Hæld tomaterne med varm marinade og forsegl straks beholderne med låg. Afkøl emnet ved at vende dåserne på hovedet og pakke dem ind i et varmt tæppe. Bemærk, at mængden af de angivne komponenter beregnes for en liter dåse emnet.

God appetit!