Tomater med gulerodstoppe uden sterilisering
0
1350
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
105,8 kcal
Portioner
1 port.
Madlavningstid
12 dage
Proteiner *
0,6 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
26 gr.
Gulerodstoppe er ikke så ubrugelige som mange mennesker tror. Med tilføjelsen af denne plante kan du sylte lækre tomater til vinteren, som vil forbløffe smagerne med deres usædvanlige aroma og smag. I denne opskrift ser vi på madlavning af tomater til vinteren uden sterilisering.
ingredienser
Madlavningsproces
Læg gulerodskvistene i sterile krukker, og læg de tykke og grove i bunden. Tamp derefter tomaterne i krukker med toppe, og fyld dem ganske tæt i beholderne. Mål den nødvendige mængde vand - cirka en halv liter. Tilsæt granuleret sukker og salt til vandet, bring vandet i kog og kog i et par minutter. Hæld saltlage i krukker med tomater, og lad dem dække med låg i ti minutter.
Hæld den kogte saltlage i krukker med tomater næsten helt til toppen, så tomaterne hældes helt. Hæld eddike direkte i beholderen med emnet og rull straks emnet op med sterile låg. Vend glassene på hovedet i et døgn, og opbevar dem derefter i mindst to uger, indtil de er helt kogte. I fremtiden kan du åbne glasset til en prøve eller opbevare det på et mørkt sted med en moderat temperatur.