hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med gulerodstoppe til 1 liters krukke

Tomater med gulerodstoppe til 1 liters krukke

1105

Køkken Russisk

Kalorieindhold 73 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 17,8 g

Tomater med gulerodstoppe til 1 liters krukke

Indhold

Det er ingen hemmelighed, at gulerodshaler kan bruges til syning. Kom gulerodstoppe i en krukke med tomater i stedet for den sædvanlige dild og persille og få en ny interessant smag af syltede tomater.

ingredienser

Friske tomater 1 kg Hvidløg 2 tand. Gulerodstoppe 4-5 filialer Sorte peberkorn 2 - 3 stk. Melis 2 spsk Eddike essens 0,5 tsk Salt 0,5 spsk

Madlavningsproces

Forbered først beholderen til syning. Vask glassene med sodavand eller vaskemiddel, steriliser over kogende vand. Steriliser metalbetræk.

Vask grønt og grøntsager. Punkter hver tomat flere steder med en fin tandstikker. Skræl hvidløg.

Læg hvidløg, peberkorn og et par kviste gulerodstoppe i bunden af glassene. Derefter stables tomaterne tæt, og der lægges en kvist toppe ovenpå. Kog vand i en gryde og fyld glassene med det, lad det stå i 10 minutter under lågene.

Hæld derefter vandet tilbage i gryden, bring det i kog, tilsæt salt og sukker. Hæld eddike i glassene, og hæld derefter saltlage i. Rul lågene sammen, og lad dåserne køle helt af under et varmt tæppe. Efter en dag kan du tage sømmen af til et køligt, tørt sted.

God appetit!