Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Tomater med gulerodstoppe i en 1,5-liters krukke til vinteren

Tomater med gulerodstoppe i en 1,5-liters krukke til vinteren

1
1563
Køkken Verden
Kalorieindhold 39,1 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 1,4 gr.
Kulhydrater* 6,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Tomater med gulerodstoppe i en 1,5-liters krukke til vinteren
Indhold

I de senere år er bejdsning af tomater med gulerodstoppe blevet ret populært, og alt fordi toppe har en særlig aroma og erstatter andre grøntsager i marinaden, hvilket giver tomater en særlig smag. Men konservering får denne smag først efter 4-5 måneder, lige i tide til vinteren. Marinaden tilberedes med citronsyre og med essens og med eddike og med aspirin, og mængden af ​​sukker kan øges efter din smag. Vi marinerer tomater i 1,5 liters krukker og steriliseres.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Da vi marinerer tomater i en 1,5-liters krukke, hvilket er praktisk for en lille familie, vælger vi små frugter, modne og tætte. Vi vasker og tørrer tomaterne med et serviet.
trin 2 ud af 7
Vi vasker gulerodstoppene med koldt vand og tørrer det også med en serviet. Hvis dine toppe er forældede, lægger vi dem i blød i koldt vand på forhånd.
trin 3 ud af 7
Vi vasker glasset med bagepulver og tørsteriliserer (i ovnen eller mikrobølgeovnen), så det bliver mere sikkert til opbevaring. Kom krydderierne, der er angivet i opskriften, i bunden af ​​krukken.
trin 4 ud af 7
Kog derefter marinaden i en gryde fra mængden af ​​vand, sukker og salt beregnet til emnets volumen. Hæld eddike i den kogende marinade, og sluk for ilden.
trin 5 ud af 7
Vi lagde tilberedte tomater i en krukke og skiftede dem med kvist gulerodstoppe. I 5 minutter hældes tomaterne med kogende vand og tømmes for vandet.
trin 6 ud af 7
Hæld derefter tomaterne i glasset med varm marinade og dæk krukken med et kogt låg. Vi steriliserer tomater i henhold til de generelle regler for sterilisering af emner inden for 25 minutter fra begyndelsen af ​​kogende vand i en gryde, dæk bunden med et håndklæde og læg vores krukke ..
trin 7 ud af 7
Derefter lukker vi krukken tæt, kontrollerer sømmenes tæthed og lader den stå i køkkenet, indtil den er helt afkølet. Du behøver ikke pakke tomaterne ind. Læg den afkølede krukke tomater syltet med gulerodstoppe til opbevaring et mørkt og køligt sted.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Kommentarer (1) 1

tilføje
Larisa Mikhailovna Egorova 17-07-2021 08:16
Jeg har en opskrift på flere tomater, men det ligner hinanden, jeg har gjort det i mange år, og de spises først og fremmest kom tomaterne i 4 3-liters krukker, på bunden med løgringe, krydderier, tomater, en stor flok toppe ovenpå, hæld kogende vand, afdryp efter 5 minutter, kog marinaden i det samme vand, tilsæt 20 spiseskefulde sukker og 5 spsk salt, hæld igen i 5 minutter. Afløb, kog, tilsæt 350 ml 9% eddike, hæld krukkerne, rul op. Der er en vis mængde hældning tilbage, som er lige nok til en liter krukke, så jeg også have det med tomater, men det deltager ikke i hældningsprocessen, kun med kogende vand, ved den sidste hældning er der lige nok marinade til denne krukke
at svare

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *